Cómo hacer sopa de piel de pomelo y melón de invierno, que duplica el efecto de humedecer los pulmones y reducir la flema. ¿Es más adecuada para los niños?

Cómo hacer sopa de piel de pomelo y melón de invierno, que duplica el efecto de humedecer los pulmones y reducir la flema. ¿Es más adecuada para los niños? Los niños no son como los adultos. Cuando se enferma, busca medicinas. Mi hija es el tipo de niña que se resiste especialmente a tomar medicamentos. Entonces, cada vez que tenía tos seca, cocinaba un poco de sopa para aliviar la tos e hidratar los pulmones, y usaba terapia dietética para tratar su tos seca. Hoy voy a preparar esta sopa de piel y huesos de pomelo, que puede guiar a los niños a aliviar la tos. Entre ellos, la pulpa blanca de la cáscara de pomelo tiene los efectos de promover el qi, aliviar la tos, humedecer los pulmones, fortalecer el bazo y nutrir el estómago. El efecto de la cáscara de pomelo para aliviar la tos y reducir la flema es mucho mejor que el de la carne de pomelo. .

El melón de invierno es de naturaleza fría y tiene las funciones de depurar el calor, desintoxicar, diuresis, aliviar la tos y reducir las flemas. Y la decocción de la piel es más eficaz para aliviar la tos y reducir la flema. Teniendo en cuenta que la cáscara de pomelo y el melón de invierno son alimentos fríos, también agregué carne cruda, rodajas de jengibre y dátiles rojos con propiedades picantes a esta sopa para neutralizar la naturaleza fría del melón de invierno y la cáscara de pomelo. Echemos un vistazo a los pasos.

Sopa de huesos de piel de pomelo y melón de invierno alimento: 1/4 rodaja de piel de pomelo, 200g de melón de invierno, 200g de carne de cerdo. Ingredientes: 25 g de semillas de loto, 20 g de cebada, 1 jengibre, 3 dátiles rojos, cebollas verdes, sal. Proceso de cocción:

El primer paso es quitar el amargor de la piel del pomelo. Primero pela la piel exterior amarilla del pomelo, dejando la pulpa blanca en su interior. Hervir una olla con agua hirviendo, agregar sal, poner la pulpa blanca de la cáscara de pomelo en la olla y cocinar durante 1-2 minutos, luego apagar el fuego.

Luego vierte el agua y la pulpa blanca de la olla en un bol y déjalo en remojo durante la noche. Durante este período, es necesario cambiar más agua (primero exprime la cáscara de pomelo y luego cambia el agua de la pecera). Olvidé tomar una foto, lo siento ~

El segundo paso es poner las semillas de loto, la cebada y los dátiles rojos en un bol, agregar una cantidad adecuada de agua tibia para remojar y remojar la comida. Lavar el cerdo crudo y cortarlo en dados, pelar el melón de invierno y cortarlo en trozos pequeños (es muy fácil hacer sopa si se pela el melón de invierno), quitarle la piel del pomelo amargo y cortarlo en tiras gruesas, lavar y Corta el jengibre en rodajas finas.

Paso 3: Ponga la carne de cerdo cortada en cubitos, la cáscara de pomelo, las semillas de loto, la cebada, los dátiles rojos y las rodajas de jengibre en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua y cocine a fuego lento durante 1 hora. Durante 1 hora, ponga los trozos pequeños de melón de invierno en la olla y cocine por una hora más. Después de que la olla esté cocida, agregue sal al gusto, espolvoree con cebolla verde y sirva.

La sopa elaborada con piel de pomelo procesada y melón de invierno no tiene ningún sabor amargo y el sabor de la sopa es un poco dulce. Si su hijo tiene tos con flema excesiva en la etapa inicial, puede hervir esta sopa para que la beba, que puede limpiar y humedecer los pulmones, aliviar la tos y reducir la flema. Beberlo cada tres o cinco veces es bueno para tu cuerpo.

La piel del melón de invierno es fresca. Si no la pelas, puedes hacer sopa inmediatamente y el efecto será mejor a fuego alto. Además, la cáscara del melón es muy fácil de hervir y disolver después de pelarla, así que trate de conservar la cáscara del melón. Las semillas de loto, la cebada y los dátiles rojos se deben remojar primero en agua y luego hervir para revelar mejor su contenido nutricional.