¿Cuál es el desayuno imprescindible en Hangzhou?

1. Leche de soja y palitos de masa fritos: La exclusiva leche de soja salada contiene mostaza encurtida, camarones secos, palitos de masa fritos, cebollino y salsa de soja. Tome una cucharada de leche de soja en la olla y viértala aproximadamente a medio metro de distancia del plato de sopa. Simplemente ponlo en un bol y florecerá de forma natural. La leche de soja dulce es de color blanco lechoso y tiene un sabor a frijol naturalmente dulce, pero no es tan sorprendente como la leche de soja salada. Los palitos de masa fritos quedan dorados y crujientes, crujientes pero duros.

2. Pian'erchuan: Desde que la segunda temporada de "A Bite of China" promocionó Pian'erchuan en Hangzhou, la gente ha venido hasta aquí desde otros lugares para comerlo. Los tiernos brotes de bambú, el chucrut, las rodajas de carne y las rodajas de Sichuan son ingredientes frescos.

3. Mezclado con Sichuan: los puerros de Sichuan se saltean rápidamente, los brotes de soja quedan crujientes y el tofu seco es una combinación clásica. El hígado de cerdo está recién picado y es ligeramente glutinoso, y los riñones están tiernos y crujientes. Todo el plato de fideos estaba muy caliente cuando salió de la olla. Incluso la sopa se elabora con repollo y brotes de bambú.

4. Bollos de cebolla fritos: auténticos bollos fritos, de tamaño pequeño, llenos de sabor a cebolla y de piel gruesa pero suave. El fondo absorbe mucho el aceite y tiene una textura crujiente después de freír.

5. Orejas de gato: Las orejas de gato son una especie de pasta que parecen orejas de gato. Su pequeño tamaño puede atraer a muchas personas a probar su delicioso sabor. Las orejas de gato tienen un sabor único y son muy masticables. También es un excelente plato para acompañar guarniciones como pechuga de res.

6. Xiao Long Bao: Xiao Long Bao es famoso en todo el país. Aunque Xiao Long Bao está disponible en todo el país, no son tan deliciosos y auténticos como el Xiao Long Bao local. Puedes sentir la delicia de la sopa y el relleno envueltos en la masa con un solo bocado. La frescura de los ingredientes y el sabor original de los ingredientes hacen que la gente quiera dejar de comer.