¿Alguien conoce el valor nutricional de las cerezas grandes?
La cereza también contiene melatonina, por lo que tiene un doble efecto antienvejecimiento y es una auténtica fruta "deliciosa y bonita".
La cereza es rica en proteínas, vitaminas A, B, C, potasio, calcio, fósforo, hierro y otros minerales y múltiples vitaminas. Es baja en calorías y rica en fibra. La vitamina A es 4 veces mayor que la de las uvas y el contenido de vitamina C es mayor.
Las últimas investigaciones han descubierto que las cerezas también contienen antocianinas, antocianinas, pigmentos rojos, etc., todos los cuales tienen un importante valor médico. Su eficaz antioxidante tiene un efecto antienvejecimiento más fuerte que la vitamina E, puede promover la circulación sanguínea, ayudar a la excreción de ácido úrico y aliviar las molestias causadas por la gota y la artritis. Sus efectos analgésicos y antiinflamatorios se consideran superiores a los de la aspirina. Por ello, los médicos recomiendan que los pacientes con gota y artritis coman algunas cerezas todos los días.
La cereza no sólo tiene un color brillante, sino que también es deliciosa y nutritiva. No sólo contiene carbohidratos y proteínas, sino también calcio, fósforo, hierro y múltiples vitaminas. En particular, el contenido de hierro es de 6 a 8 mg por 100 gramos, que es de 20 a 30 veces mayor que el de las manzanas, naranjas y peras. El contenido de vitamina A es de 4 a 5 veces mayor que el de las manzanas, naranjas y uvas. Por tanto, comer cerezas puede promover la regeneración de la hemoglobina, efecto de prevención del cáncer.
La cereza también tiene valor medicinal. Sus raíces, ramas, hojas, corazón y frutos frescos pueden utilizarse como medicina. Puede tratar una variedad de enfermedades, especialmente promueve la regeneración de la hemoglobina, lo que es beneficioso para los pacientes con anemia. Li Shizhen, un farmacólogo de la dinastía Ming, registró en el "Compendio de Materia Médica" que las cerezas tienen varios efectos medicinales, como reponer el qi, disipar el viento y la humedad, eliminar el sarpullido y desintoxicar. (La cereza es picante por naturaleza y no es adecuada para personas con fiebre y asma. Los huesos de cereza contienen glucósidos cianogénicos. El ácido cianhídrico se produce después de hidrolizar los glucósidos cianogénicos. La ingestión puede causar síntomas de intoxicación.