¿Qué significa mermelada?

Alimentos blandos que se elaboran cociendo, añadiendo azúcar y concentrando fruta.

La mermelada es un alimento que se elabora pelando y quitando las semillas de frutas o bayas frescas, mezclándolas con azúcar y calentándolas a una temperatura adecuada para que queden pegajosas. Durante este proceso, parte del agua se evaporará y la vida útil se extenderá mediante la esterilización a alta temperatura. Esta mermelada es dulce y rica con un sabor único.