¿La yuca es una raíz o un tubérculo?
La yuca es una raíz, no un tubérculo. Las raíces se agrandan a partir de las raíces adventicias de plantas propagadas vegetativamente o de las raíces laterales de las plántulas. En general, una planta puede formar múltiples raíces, pero su composición no contiene hipocótilos ni tallos y está compuesta enteramente por raíces. Esta es la forma de las raíces de yuca.
Las raíces de la yuca son cilíndricas, la cápsula es ovalada, con una superficie rugosa y una cáscara dura en la testa de la semilla, que es suave al tacto.
¿Comes raíces o tallos de yuca?
La yuca se alimenta principalmente de raíces, normalmente de sus tubérculos. La yuca es rica en almidón, proteínas, vitaminas y grasas, y tiene la función de reducir la hinchazón, desintoxicar y mantener la estabilidad de la presión arterial. La yuca también contiene fibra dietética, que puede promover la motilidad gastrointestinal.
Sistema radicular de la yuca
La yuca es un cultivo de patata y un cultivo alimentario. El sistema de raíces de la yuca es escaso, pero las raíces son profundas y tienen un fuerte poder de penetración. Generalmente son de color blanco lechoso. El sistema de raíces de la yuca es un solo sistema de raíces.
Fotos de muestra de yuca