Cómo hacer picoteo de sal y pimienta, cómo comer picoteo de sal y pimienta, picoteo de sal y pimienta
500 gramos de pescado
1 huevo
Una cantidad adecuada de almidón
Una cantidad adecuada de puerros
Una cantidad adecuada de vino para cocinar
Una cantidad adecuada de esencia de pollo
Una cantidad adecuada de sal
Una cantidad adecuada de sal y pimienta
La dificultad es muy sencilla
El tiempo es Media hora
Deliciosa y fresca
Explosión artesanal
Pasos para hacer corvina amarilla pequeña con sal y pimienta
1.
Prepárate con la materia prima.
2.
Saca la mantequilla, lava las vísceras y marinalas con rodajas de jengibre, gajos de cebolleta, vino de cocción, sal y esencia de pollo durante media hora.
3.
Enjuague la corvina amarilla en escabeche con agua fría, luego agregue el vino de cocción, la sal, un poco de sal, los huevos y la fécula y remueva bien.
4.
Se formará una fina película protectora en la superficie del pescado.
5.
Calentar aceite, sofreír la corvina amarilla a fuego lento, retirar y dejar enfriar.
6.
Luego cambiamos el fuego y sofreímos nuevamente el pescado. Simplemente sácalo y espolvorea un poco de sal y pimienta.
7.
La pequeña corvina amarilla, crujiente por fuera y tierna por dentro, está lista.
Consejos
1. La pasta de almidón de la corvina no debe quedar demasiado espesa, simplemente envuélvala en una capa fina.
2. Freír después del segundo calor puede expulsar el exceso de aceite del pescado, haciéndolo más fragante y crujiente.
3. También puedes mojarlo en otras salsas según tus preferencias.