Introducción al hongo avellana
2.Descripción general Corynebacterium es el cuerpo fructífero de Armillaria. Hasta el momento, es uno de los pocos hongos silvestres reconocidos que no se pueden cultivar artificialmente. Es un verdadero "tesoro de montaña" y se le conoce como el "Cuarto Tesoro del Noreste de China". Los champiñones avellanos son tiernos y refrescantes, deliciosos y nutritivos. Están catalogados como alimento de primera clase en algunos países desarrollados.
La seta avellana tiene forma de paraguas, es de color amarillo terroso claro y se vuelve marrón cuando envejece. Hay escamas planas o verticales en el medio de la tapa, que son casi lisas después del envejecimiento, y hay rayas dispuestas radialmente en el borde de la tapa. Cuando levantas la tapa, puedes ver la pulpa blanca del hongo. El mango es delgado, cilíndrico, ligeramente más grueso en la base, curvo, de 5 a 13 cm de alto, con rayas longitudinales, y el interior es blando a hueco.
Las setas de avellano crecen en troncos, raíces, árboles caídos y ramas enterradas en el suelo de coníferas de hoja ancha de julio a agosto. Por lo general, crece en la montaña Zhenshan en zonas montañosas poco profundas, de ahí el nombre de "hongo avellana".
3. La avellana también se conoce como pseudo Armillaria, seta de miel, seta de miel, seta de roble, seta de miel, seta de raíz y seta de pudrición de raíz.
4 "Colección Nacional de Medicina Herbal China": Pingzhen 4.1 Nombre Pinyin Zhēn Mó
4.2 Los alias de Hazelnut son Armillaria, Armillaria, Armillaria, Quercus y Trichoderma Bacteria, Sheath bacteria.
4.3 Armillaria)quel. Como medicamento se utiliza un hongo perteneciente al género basidiomiceto Armillaria. Cosechar en verano, quitar impurezas y secar al sol.
4.4 La naturaleza y el sabor son dulces y cálidos.
La función 4.5 se utiliza principalmente para disipar el viento, activar colaterales y fortalecer músculos y huesos. Se utiliza para el dolor lumbar y de piernas, el raquitismo y la epilepsia.
4.6 Uso y dosificación de Pingzhen 1~3.
4.7 Notas (1) También se informa que el uso regular de este producto puede prevenir la pérdida de visión, la ceguera nocturna y la piel seca, y puede resistir algunas infecciones del tracto respiratorio y digestivo.
(2) Armillaria mellea y Gastrodia elata* * * forman una estructura similar a un cordón en el tubérculo de Gastrodia elata, que es crucial para el desarrollo de Gastrodia elata. Sin los hongos Armillaria, los tubérculos de Gastrodia elata degenerarán año tras año. Según informes de investigaciones recientes, Gastrodia elata es una planta que se alimenta de hongos.
4.8 Extraído de "Recopilación de hierbas medicinales chinas nacionales"
5 Valor nutricional de los hongos avellana Los hongos avellana son ricos en proteínas, carbohidratos, vitaminas y minerales como potasio, calcio, elemento de magnesio, hierro, zinc, etc. Tiene un sabor delicioso, suave y refrescante.
6 Las setas avellanas son aptas para la población general y se pueden consumir.
Especialmente indicado en hipermetropía, oftalmía, ceguera nocturna, piel seca, hiperlipidemia, hipertensión, arteriosclerosis, pérdida de la capacidad de secreción de mucosas, epilepsia, dolor de cintura y piernas, raquitismo, baja inmunidad, cáncer, pacientes con enfermedades respiratorias. enfermedades sistémicas y enfermedades del sistema digestivo.
7 El efecto terapéutico del hongo avellana es dulce y frío;
Tiene los efectos de mejorar la vista, beneficiar los pulmones, beneficiar el estómago y los intestinos, disipar el viento, activar colaterales, y fortalecer músculos y huesos;
Una dieta regular puede prevenir la discapacidad visual y tiene ciertos efectos sobre ciertas enfermedades como oftalmía, ceguera nocturna, piel seca, pérdida de secreción de mucosas, epilepsia, dolor de cintura y piernas, raquitismo e infecciones del tracto respiratorio y digestivo.
8 El consumo recomendado de setas avellanas puede ser de carne o verdura, siendo el pollo guisado el ideal. El método concreto de pollo estofado con setas avellanas es el siguiente:
1. Ingredientes: 50 g de setas de avellana secas, 1 gallina (unos 1500 g). (2) Condimento: vino de cocina, sal refinada, glutamato monosódico, salsa de soja, cebolla verde, rodajas de jengibre;
2. Remojar las setas de avellana en agua, quitarles las impurezas, lavarlas y arrancarlas. Sacrificar el pollo, quitarle las plumas y las vísceras, lavarlo, blanquearlo en agua hirviendo, sacarlo y lavar las manchas de sangre. (2) Ponga el pollo ligero y la cantidad adecuada de agua en la olla, hierva a fuego alto, retire la espuma, agregue el vino de cocción, la sal refinada, el glutamato monosódico, la salsa de soja, la cebolla y el jengibre, cocine a fuego lento hasta que el pollo esté cocido, luego agregue los champiñones y cocine a fuego lento hasta que el pollo esté cocido, sáquelo de la olla.
Receta usando la medicina tradicional china - Pastillas para los oídos con hongos Zhen - Volumen 5 de la "Colección de exploración médica" de NMómùrwán: Nombre de la receta: Pastillas para los oídos con hongos Zhen Ingredientes: Medio gato de hongos avellana, 4 taeles de orejas y 4 onzas de Eucommia ulmoides Dos, Achyranthes bidentata. ...
Shifeng Yinfu Pill G Duhuo 15g Eucommia ulmoides (carbón vegetal) 15g papaya 15g Achyranthes bidentata 15g avellana 1500g Nux vomica 100g pegamento para huesos de perro 15g ciempiés 15g. ...
El hongo avellana de la medicina tradicional china tiene muchas recetas.
Pastillas de patente china Shifeng Yinfu que utilizan la avellana de la medicina tradicional china