¿Cómo freír verduras con coco?

Puedes hacer un brócoli salteado. El brócoli, también llamado repollo, se fríe principalmente con brócoli y pimientos. Los dos platos no solo tienen un color hermoso, sino también picantes y deliciosos. Aquí hay una breve introducción a cómo hacer brócoli frito.

Ingredientes para brócoli salteado: 1 repollo, 3 dientes de ajo, cantidad adecuada de chile seco, unas 10 rodajas de granos de pimienta de Sichuan, cantidad adecuada de vinagre maduro, cantidad adecuada de salsa de soja, cantidad adecuada de azúcar, cantidad adecuada de sal y un poco de esencia de pollo.

Cómo sofreír el brócoli:

1. Corta la col en trozos pequeños con la mano, corta el chile seco en trozos pequeños y corta el ajo en rodajas.

2. Después de que el aceite de la olla esté caliente, apague el fuego, agregue las rodajas de ajo y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue los granos de pimienta de Sichuan y los chiles secos.

3. Cuando salga el aroma, añadimos la col y sofreímos hasta que cambie ligeramente de color. Agrega el vinagre añejo y la salsa de soja y sofríe uniformemente.

4. Agrega un poco de azúcar para realzar el frescor, agrega un poco de sal y esencia de pollo para sazonar y sofríe el repollo antes de comer.

Valor alimenticio:

El repollo contiene una variedad de aminoácidos esenciales, además de vitamina B, vitamina C, caroteno, niacina, proteínas, grasas, potasio, calcio, etc. Tiene un alto valor nutricional y funciones de cuidado de la salud dietética. Cuando el cuerpo presenta hinchazón y dolor en encías y garganta, se puede utilizar el repollo para tratarlo adecuadamente. También contiene factores de curación de úlceras, que tienen buenos efectos de acondicionamiento y tratamiento de las úlceras gástricas y intestinales. Al mismo tiempo, puede aumentar el apetito, favorecer la digestión y prevenir el estreñimiento.