El proceso de certificación de alimentos orgánicos
Respuesta: Primero hay que explicar qué son los alimentos ecológicos. Los alimentos orgánicos, o productos orgánicos, se refieren a los alimentos que provienen de sistemas de producción agrícola orgánica. La agricultura orgánica se refiere a la agricultura sostenible que no utiliza fertilizantes sintéticos, pesticidas, reguladores del crecimiento ni aditivos alimentarios en el proceso de producción. Hace hincapié en la mejora de un círculo virtuoso de la vida natural y la biodiversidad. La agencia de certificación de alimentos orgánicos certifica que la producción, procesamiento, almacenamiento, transporte y punto de venta de los alimentos cumplen con los estándares de los alimentos orgánicos.
El alcance de la certificación de los alimentos ecológicos incluye todo el proceso de plantación, cría y procesamiento. Los procedimientos generales para la certificación de alimentos orgánicos incluyen: los productores solicitan a la agencia de certificación y presentan materiales de certificación que cumplen con la producción y el procesamiento orgánicos. La agencia de certificación revisa los materiales y los aprueba después de una inspección in situ.
La mayor parte de los alimentos orgánicos producidos en China se exportan. Las empresas que deseen participar en la producción, el procesamiento y la certificación de alimentos orgánicos pueden consultar la División de Inspección de Plantas de la Oficina de Cuarentena e Inspección de Entradas y Salidas de Liaoning (Dalian), el Departamento de Certificación Ambiental del Centro de Certificación de Calidad de Importaciones y Exportaciones de China (Beijing), el Centro de Desarrollo de Alimentos Orgánicos. de la Administración Estatal de Protección Ambiental (Nanjing) o Instituto de Investigación de la Producción Agrícola, Universidad Agrícola de China (Beijing).
Cabe señalar que actualmente no existe una norma nacional para alimentos orgánicos en nuestro país. La mayoría de los productos exportados adoptan estándares importados, mientras que los estándares extranjeros para alimentos orgánicos son diferentes, como la obtención de estándares europeos, y viceversa. . Por lo tanto, las empresas exportadoras pertinentes deben prestar atención a sus opciones al solicitar la certificación.