¿Qué debo hacer si los caquis están demasiado ácidos? ¡Aprenda cómo eliminar rápidamente la astringencia de estos caquis!
1. Métodos para eliminar la astringencia de los caquis
1. Eliminación de dióxido de carbono
Por lo general, si desea eliminar la astringencia de los caquis, puede utilizar carbón. tratamiento con dióxido. En concreto, coloque los caquis en un recipiente sellado e inyecte en él gas dióxido de carbono a una presión de 0,7 a 1,05 kilogramos por centímetro cuadrado. Coloque el recipiente en un ambiente cálido a unos 20 grados y la astringencia de los caquis podrá eliminarse después de 2 a 3 días.
2. Utiliza alcohol para eliminar la astringencia.
La astringencia de los caquis también se puede eliminar con alcohol. Por lo general, al envasar caquis, cada capa se puede rociar con alcohol al 75%. Finalmente, sella los caquis y guárdalos en un ambiente cálido. Después de ocho días, se puede eliminar el sabor astringente de los caquis. Además, los caquis así elaborados son más suaves y tienen un sabor especialmente bueno.
3. Agua de lima para eliminar la astringencia
Los caquis con sabor astringente también se pueden tratar con agua de lima. Por cada 100 kilogramos de caquis, agregue 7 kilogramos de cal viva para hacer agua de cal viva. Ponlos en un frasco y déjalos en remojo en agua de lima. Después de almacenar los caquis a una temperatura de 20 a 25 grados durante 3 a 4 días, se puede eliminar la astringencia de los caquis, haciendo que los caquis tratados de esta manera sean particularmente crujientes.
4. Mezclar y almacenar para eliminar la astringencia.
Por lo general, si desea eliminar la astringencia de los caquis, el método más simple y seguro es almacenar los caquis astringentes y las manzanas o peras naturalmente maduras en el mismo ambiente sellado, manteniendo el ambiente circundante a unos 20 grados. , de modo que la astringencia de los caquis se puede eliminar en 5 a 7 días y no habrá sustancias nocivas en la superficie, lo que lo hace particularmente seguro para el consumo humano.
2. Los caquis no se deben comer con nada.
Cangrejos, pescado y gambas ricos en proteínas.
La medicina tradicional china cree que los cangrejos y los caquis son alimentos fríos y no se pueden comer juntos. Desde la perspectiva de la medicina moderna, los cangrejos, peces y camarones ricos en proteínas pueden solidificarse fácilmente en bloques bajo la acción del ácido tánico, que se llama piedra de caqui estomacal. En este caso somos propensos a sufrir dolores abdominales, vómitos o diarrea.
Boniato
Tanino, celulosa, etc. Los caquis contienen productos de fermentación de la batata. En este momento, si * * * está en el estómago. Provocará una rápida precipitación de taninos, lo que afectará la función normal del tracto gastrointestinal humano y puede causar obstrucción intestinal en casos graves.
Oca
La Oca es una proteína completa, proteína de alta calidad. Cuando la proteína encuentra el ácido tánico en los caquis, es fácil condensarse en sal de proteína de ácido tánico, que se acumula en el estómago y puede provocar la muerte en casos graves.
Vinagre
Es mejor no tener celos antes y después de comer caquis, de lo contrario la goma de caqui contenida en los caquis reaccionará con el ácido acético para formar grumos y permanecer en el estómago humano. .
Verduras ácidas
Por favor, no beba demasiada sopa de verduras ácidas o agua después de comer caquis. Porque después de comer chucrut, se producirá una gran cantidad de ácido clorhídrico en el estómago humano. Este ácido clorhídrico reaccionará con el ácido gástrico producido por los caquis en el estómago para producir precipitados. Los precipitados se acumulan para formar grumos duros insolubles en agua. , formando así gastrolitos.
Vino
El vino tiene un sabor dulce y amargo, y es picante y tóxico. Los caquis son de naturaleza fría. Los dos alimentos no se pueden comer al mismo tiempo. También hay muchas personas a las que siempre les gusta utilizar la carne como aperitivo cuando beben. Cuando el vino entra al estómago, estimula la secreción intestinal. El ácido tánico del caqui forma piedras cuando se encuentra con el ácido gástrico.
Macroalgas
Las algas ricas en iones de calcio se pueden consumir junto con caquis que contienen mucho ácido tánico. Los iones de calcio de las algas marinas pueden combinarse con el ácido tánico de los caquis para formar conjugados insolubles, que pueden afectar fácilmente la digestión y absorción de ciertos nutrientes y causar molestias gastrointestinales.
Pulpo
El pulpo es dulce, salado y frío, no tóxico, tiene propiedades medicinales para el resfriado y no produce diarrea, y puede nutrir la sangre y reponer el qi. El caqui es dulce y astringente, de naturaleza fría y es un medicamento para el resfriado. No es adecuado comer los dos juntos, de lo contrario dañará el tracto gastrointestinal y provocará fácilmente diarrea.
Lo anterior presenta algunos métodos para eliminar la astringencia de los caquis.
¿Lo entiendes? La próxima vez que coma caquis ácidos, puede utilizar estos métodos para eliminarlos. Los caquis son muy nutritivos, pero hay que tener algunas precauciones a la hora de comerlos. Algunos alimentos no deben consumirse con caquis ya que pueden provocar reacciones adversas. ¡Todos deberían prestar atención!