Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - ¿Quién en Wu'an sabe hornear pasteles? Introduzca el método de producción en detalle. Gracias.

¿Quién en Wu'an sabe hornear pasteles? Introduzca el método de producción en detalle. Gracias.

Método/pasos

1

Poner la harina blanca en un recipiente y aumentar o disminuir según la cantidad.

2

Ponemos en un bol agua y añadimos media cucharada de sal para que se disuelva. Si está frío añade un poco de agua tibia para disolverlo.

Tres

Echar agua en una mano y remover la masa con la otra. Añade un poco de agua y mezcla la masa hasta que no quede dura, blanda ni resbaladiza.

Cuatro

Tapa la masa durante media hora y deja que despierte. Cuando hace frío, la masa se puede preparar con dos horas de antelación y cuanto mayor sea el tiempo de fermentación, mejor. En este momento, puedes prepararte para hervir agua primero.

Cinco

Coger un trozo de masa que haya subido, volver a amasarlo y enrollarlo hasta formar una lámina de masa de aproximadamente 1 cm de espesor.

Seis

Córtalos en tiras, tira de ambos extremos con ambas manos y usa la fuerza adecuada para estirarlos en tiras largas.

Siete

Después de que hierva el agua de la olla, puedes poner los fideos. Después de poner todos los fideos, cocine por un minuto más y luego retírelos.

Ocho

Sácalo y ponle tus semillas estofadas favoritas, y podrás usarlas.