Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - Existe un plato llamado "Piela". ¿Cuál es su nombre científico?

Existe un plato llamado "Piela". ¿Cuál es su nombre científico?

El nombre científico es colinabo.

Apodos:

Col de maíz, coles de Bruselas, tamarindo, descremada, hoja, bocina, colinabo.

Filo:

Células endoteliales vasculares

Características morfológicas:

Planta herbácea erecta, robusta, de dos años, de 30 a 60 cm de alto. Toda la planta es lisa y sin pelos. El tallo es corto, de 2 a 4 cm del suelo, y comienza a expandirse hasta convertirse en un bulbo carnoso duro, oblongo, esférico u achatado, con hojas, de 5 a 10 cm de diámetro, o más, la cáscara suele ser de color verde claro, pero allí; También son verdes o morados, la pulpa del interior es blanca. Las hojas miden de 20 a 40 cm de largo, de los cuales 1/2 a 1/3 es el pecíolo; las hojas son ovaladas u ovaladas-oblongas, lisas, cubiertas de un polvo blanco y tienen dientes o depresiones evidentes en los bordes, generalmente 1. a 2 cerca de la base; las hojas en los tallos de las flores son más pequeñas como las hojas del tallo y tienen pecíolos más débiles.

Flores amarillas y blancas; dispuestas en racimos largos; 4 sépalos, estrechos y erguidos; 4 pétalos, extendidos en forma de cruz; 4 estambres fuertes; ovario superior, estigma capitado. Las vainas son largas y cilíndricas, con picos cortos y bases agrandadas. Las semillas son pequeñas, esféricas, de 65438 ± 0 ~ 2 mm de diámetro y tienen dientes diminutos. Florece en primavera.

Distribución de las especies:

Originaria de la costa del océano, una variación de la col de hoja. El cultivo es más común en Alemania. Fue introducido en China en el siglo XVI y ahora se cultiva en toda China.