Consejos para hacer auténticos bollos de cerdo con salsa de ciruelas pasas

La receta de auténticos bollos de cerdo con salsa de ciruelas es: 1. Preparar un poco de ciruelas pasas, media panceta de cerdo, un poco de azúcar, 2 cucharadas de salsa de soja, 5 gramos de azúcar, dos hinojo, 2 hojas de laurel, un poco salsa de soja y unos 200 gramos de harina con levadura Un poco de agua tibia. 2. Mezclar 200 gramos de harina con levadura con agua tibia, amasar con las manos, hacer un pequeño agujero, tapar y fermentar. 3. Corta las verduras secas en rodajas y remójalas en agua tibia durante 10 minutos. Escurrir y reservar para uso posterior. Lavar la carne, guisarla en hamburguesas y reservar. Limpiar la olla y añadir un poco de aceite para ensalada. Freír la carne y agregar las verduras secas. Agregue salsa de soja y azúcar de salsa de soja, agua, hinojo y hojas de laurel a la comida. Cocine a fuego lento, recoja la sopa después de hervir a fuego lento, retire y enfríe por completo.

Los pepinillos encurtidos son un tipo de verdura seca que la gente de Jiangnan siempre ha conservado, y también son un ingrediente culinario tradicional en mi país. Se elabora a partir de tallos y hojas de mostaza u otras variedades de mostaza encurtidas y secadas al aire.