Cómo hacer sopa de huesos de durian Cómo hacer sopa de huesos de durian

1. Ingredientes: Una cáscara de durian, cuatro huesos de cerdo, doce dátiles rojos, nueve núcleos de durian, dos ajos y la cantidad adecuada de jengibre.

2. Añade agua a la olla y añade los huesos de cerdo a escurrir.

3. Cortar la carne del interior de la cáscara de durian en tiras, aplanar el ajo y cortar el jengibre en rodajas para su uso posterior.

4. Utiliza un cuchillo para quitar la capa exterior del núcleo de durian.

5. Por último, poner todos los ingredientes en la olla, llenarla con agua, llevar a ebullición a fuego alto, luego reducir a fuego lento y cocinar a fuego lento durante una hora y media.

6. Cuando la sopa esté casi hervida, añade un poco de sal y bebe.