Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - Historia del origen de la gelatina

Historia del origen de la gelatina

Debido a que está hecha de gelatina en polvo, la gelatina alguna vez se llamó gelatina en Guangdong y Hong Kong. Más tarde, con la profundización gradual del término gelatina y el nacimiento de otros productos en gel, el término gelatina fue reemplazado gradualmente por gelatina.

La gelatina se solidifica completamente mediante la gelatina de gelatina. Se pueden utilizar diferentes moldes para producir productos terminados con diferentes estilos y formas. Generalmente, los productos de gelatina se elaboran mediante la preparación de líquido de gelatina, moldeo, refrigeración y otros procedimientos de procesamiento.

Información ampliada:

Notas

1. Dado que el mecanismo de autoprotección del cuerpo de los niños pequeños aún no está completo, es fácil que la gelatina entre. tráquea o bronquios al comer gelatina, formando cuerpos extraños en los órganos provocando asfixia.

2. Los niños de alrededor de 1 año no deben comer gelatina, porque en este período todavía tienen pocos dientes y no pueden masticar ni triturar la gelatina normalmente. Una vez absorbida, la glotis se bloqueará y se asfixiarán. unos minutos y morir. Como la gelatina es un gel, incluso desbloquearla es difícil y requiere cirugía. Además, lo mejor es que los niños mayores no coman gelatina chupándola, lo mejor es morderla o utilizar una cuchara pequeña para comerla. ?

3. Hay muchas empresas de producción no estándar en el mercado. La adición de materias primas de gelatina por parte de estos fabricantes a menudo no cumple con las regulaciones nacionales. También hay algunos indicadores microbianos y bacterianos que exceden los estándares. y la calidad no está a la altura. Por ejemplo, si descubre que el color de la gelatina es demasiado espeso al comprarla, generalmente significa que se le ha agregado demasiado colorante, por lo que debe comprarla y comerla con precaución.

Enciclopedia Baidu-Jelly