Cómo hervir el jarabe de níspero
Limpieza del níspero: Limpiar el níspero, quitarle el pedículo y el ombligo, y ahuecar las semillas por dentro. Prepárese para cocinar: Coloque los nísperos en una olla y agregue suficiente agua para cubrir los nísperos. Tapar y esperar hasta que el níspero esté blando. Hervir: Cuando el níspero se ablande, añadir el azúcar de roca y cocinar a fuego lento. Cuando el níspero se dore, sácalo y continúa cocinándolo a fuego lento. Si la pasta de níspero aún no está pegajosa, agrega una cantidad adecuada de azúcar de roca y cocina a fuego lento durante media hora.
1. Compre nísperos: al comprar nísperos para hacer ungüento de nísperos, debe elegir nísperos pequeños. La mayoría de los nísperos pequeños locales son naturalmente maduros y la mayoría de ellos no se tratan con. pesticidas. En cuanto al níspero grande, en aras de los beneficios económicos, los fruticultores utilizan pesticidas para prevenir insectos y acelerar la maduración, de modo que puedan venderse en el mercado temprano y a buen precio.
2. Limpiar el níspero: Limpiar el pelo del níspero, quitarle el pedículo y el ombligo y ahuecar las semillas por dentro. Asegúrese de lavarlos bien sin arrancarles la piel y, finalmente, saque las semillas.
3. Preparación para hervir: Pon los nísperos limpios en la olla y añade agua suficiente para cubrir los nísperos. Tapa la olla con una tapa y espera hasta que los nísperos estén blandos.
4. Hervir: El níspero ya está tierno, añadir azúcar de roca y cocinar a fuego lento. Cuando el níspero se haya dorado, puedes sacarlo y seguir cocinándolo a fuego lento. Si la pasta de níspero aún no está pegajosa, añade una cantidad adecuada de azúcar de roca y cocina a fuego lento durante media hora.
5. Enlatado: Después de enfriar, verás que la pasta de níspero queda pegajosa y dulce. Agrega azúcar según tu gusto. A cada libra de níspero se le debe agregar al menos media libra de azúcar de roca. Si te gustan los dulces, puedes agregar más azúcar. Después de enfriar, seque el interior del frasco de vidrio limpio, luego coloque la pasta de níspero en el frasco. Puede agregar un anillo de sellado para cubrir el frasco y guardarlo en el refrigerador.