Cuando visite Qujing, no debe perderse estas cuatro delicias. Una de ellas es la tarjeta de presentación del condado de Zhanyi, Qujing.

El minibús Zhanyi tiene una historia de cientos de años. Es una de las comidas famosas y especiales con un sabor único entre los pasteles de Yunnan, y también una de las comidas famosas y especiales con un sabor único entre los pasteles nacionales. Cambia el tradicional sabor duro y lo vuelve suave, ceroso y delicioso, aceitoso pero no grasoso. Los principales productos son jamón, rosa, cinco pepitas, sabor original y perilla.

Qujing Zhengersi

A la gente de Yunnan le gusta comer cebo y son mejores fabricándolos. El cebo es un alimento de sabor tradicional en Yunnan. Hay muchas variedades, y el cebo rallado al vapor Qujing es único. El pescado desmenuzado al vapor Qujing tiene ingredientes ricos y es bastante sofisticado. Tome el mejor cebo, remójelo en agua fría, córtelo en tiras, cocine al vapor hasta que el cebo se ablande, sáquelo y póngalo en un bol, agregue los puerros cocidos y los brotes de frijol mungo, vierta la salsa de soja dulce cocida, cubra con salsa de carne y ajo picado, espolvorear con repollo encurtido y ají aceitoso, mezclar bien y servir.

Pollo picante Zhanyi

El pollo picante Zhanyi es una especialidad gastronómica famosa en China. Proviene de la ciudad de Xiping, condado de Zhanyi, ciudad de Qujing, provincia de Yunnan. Es una obra maestra de la cocina de Yunnan con una historia de casi cien años. La tarjeta de presentación de Qujing es "Juega en Yunnan, come en Qujing" y "come en Qujing, las características están en Zhanyi". El pollo picante Zhanyi es la tarjeta de presentación del condado de Zhanyi.

Anguila Liangpi

La anguila Liangpi es un plato famoso en Qujing, Yunnan. Es picante y delicioso. Se comen mejor en verano y tienen un alto valor medicinal. Los fideos de arroz son el ingrediente principal, junto con la anguila, la piel de pescado, la menta, el cebollino y la harina de guisantes.

El cebo de pescado al vapor Qujing es un alimento de sabor tradicional en Yunnan. A la gente de Yunnan le gusta más comer cebo y son mejores fabricándolos. Hay muchos tipos de cebo en Yunnan, y el cebo de seda al vapor Qujing es uno de los mejores. La seda de cebo cocida al vapor Qujing tiene una larga historia, que se remonta a la década de 1980. Se elabora con arroz de alta calidad producido a lo largo del río Yangtze y la calle Zhujie en Qujing mediante técnicas tradicionales. El proceso de producción de trozos de cebo al vapor Qujing no es complicado.

El pollo picante Zhanyi es una especialidad gastronómica famosa en China, procedente de la ciudad de Xiping, condado de Zhanyi, ciudad de Qujing, provincia de Yunnan. Según los registros, tiene cien años. El pollo picante Zhanyi es mundialmente famoso por su exquisita selección de ingredientes, su complejo proceso de producción y su sabor picante y refrescante. En la actualidad, el palacio Zhanyi en el condado de Zhanyi tiene el sabor más puro. El pollo picante Zhanyi está especialmente representado por el pollo picante Gongji. Siempre que hablemos de Zhanyi, sólo debemos mencionarlo brevemente.