¿Cómo hacer vinagre de arándano?
El vinagre de Yangmei puede fortalecer el bazo y el apetito, y también puede aliviar las molestias gastrointestinales en verano.
El color del producto terminado también es impresionante. ¿Te gusta eso?
Ingredientes
Arándano fresco
200g
Azúcar de roca
100g
Puro Vinagre de cereales y arroz
300g
Preparación del vinagre de arándanos
Remojar los arándanos frescos en agua ligeramente salada durante unos minutos, enjuagar bien y secar la superficie humedad.
Coloque los arándanos en una botella de vidrio sellada sin aceite ni agua, espolvoree con azúcar de roca, vierta vinagre de arroz y déjelos en remojo. Sólo se puede llenar hasta el 80%, dejando algo de espacio para la fermentación.
Conservar en lugar fresco y seco durante 40 días. Después de abrir, tomar 20 ml, diluir con 10 veces agua tibia y beber. También puedes agregar miel para que sepa mejor.
Consejos
La cantidad de azúcar de roca se puede aumentar o disminuir según tus preferencias.
Conservar refrigerado una vez abierto.