¿Es posible que haya contaminación durante el proceso de elaboración de la cerveza?

1. La levadura de cerveza es un microorganismo unicelular. Además de la levadura viva, la levadura gastada también incluye levadura preparada por uno mismo y células de levadura muertas. La levadura residual producida después de la fermentación de la cerveza contiene una gran cantidad de levadura viva, que se multiplicará rápidamente después de ser descargada con agua, causando una grave contaminación de las fuentes de agua y suponiendo una pesada carga para el tratamiento del agua. La DQO del lodo de levadura residual de la fermentación de la cerveza alcanza los 210.000 mg/l y su contenido suele ser del 0,1 de cerveza. También existen residuos sólidos en el proceso de producción de cerveza, principalmente residuos de levadura de cerveza, granos de trigo, raíces de trigo, residuos de tierra de diatomeas filtrada, etc. y finalmente dióxido de carbono.

2. Esto es más: materias primas, agua, molinillo húmedo, tuberías, partículas de filtro, etc. Limpieza de callejones sin salida, placas delgadas o tuberías de mosto, tuberías de levadura, tuberías de recuperación de dióxido, tanques de levadura, filtros, agregue tanques, pisos, espacios, máquinas de vino, cadenas transportadoras de botellas, botellas vacías, tapas de botellas, agua purificada y mucho más.