Cómo hacer salsa de ternera con caqui.

Ingredientes: 30 g de carne magra, 150 g de tomates frescos, 15 g de champiñones, 20 g de cilantro. 18 g de aceite de maní, 5 g de sal, 3 g de azúcar, cantidad adecuada de harina húmeda.

Método de elaboración

1. Picar la carne magra en polvo, cortar los tomates en dados, los champiñones en dados, lavar y cortar el cilantro en trozos.

2. Calentar aceite en una olla, agregar la carne picada y los champiñones, sofreír a fuego lento hasta que la carne picada se ponga blanca, agregar los tomates y sofreír durante 2 minutos.

3. Añade el cilantro, la sal y el azúcar, sofríe bien, mezcla bien con la maicena húmeda y sirve.