¿Qué es esa cosa gris en el vientre de un cangrejo nadador? ¿Puedo comerlo? ansioso

Las branquias del cangrejo son dos filas de cosas suaves como cejas que crecen en el vientre del cangrejo. Esta parte de la "carne de cangrejo" está sucia, no tiene valor comestible y puede provocar fácilmente una intoxicación alimentaria.

Cangrejo retrato, comúnmente conocido como “cangrejo blanco” en algunos lugares. Debido a que el pectoral es fusiforme, se le llama fusiforme. Hay tres protuberancias en el centro del caparazón, por lo que también se le llama "cangrejo nadador trituberculoso" y es un artrópodo. El cordón umbilical masculino es liso, las garras son largas y la superficie del caparazón es azul; el cordón umbilical femenino es redondo y esponjoso, y la superficie del caparazón es ocre o manchada.

Datos ampliados:

Tabúes sobre el consumo de cangrejos:

1 Hay cuatro partes de los cangrejos que no se pueden comer: branquias de cangrejo, corazón de cangrejo, estómago de cangrejo. , intestinos de cangrejo:

Las branquias de cangrejo son los órganos respiratorios del cangrejo y deben retirarse después de abrir el caparazón.

Corazón de cangrejo, después de abrir el caparazón del cangrejo, verás el bloque hexagonal en el medio del cuerpo del cangrejo. Este es el corazón de cangrejo, asociado con pasta de cangrejo. La mayoría de la gente pensaría que esto es parte de la pasta de cangrejo.

El estómago del cangrejo es una pequeña bolsa triangular escondida en las huevas del cangrejo. Hay muchas bacterias y sustancias nocivas en los excrementos del estómago del cangrejo.

Parte del intestino del cangrejo está oculto en las huevas de cangrejo. Hay una línea negra obvia en las huevas de cangrejo, que es el intestino del cangrejo, que se extiende desde el abdomen del cangrejo hasta el ombligo del cangrejo. Los intestinos de cangrejo son iguales que los estómagos de cangrejo. Están llenos de heces de cangrejo y no son comestibles.

2. No comas cangrejos muertos:

Después de que una persona muere, las bacterias parásitas del cangrejo se multiplicarán y se extenderán a la carne del cangrejo, descomponiendo la proteína y produciendo histamina. Cuanto más tiempo pasa muerto el cangrejo, más histamina se acumula en el cuerpo, lo que la hace más tóxica. Incluso si se cocinan cangrejos muertos, las toxinas aún no se destruyen fácilmente y pueden causar vómitos, dolor abdominal, diarrea y otros síntomas.

3. No comer cangrejos crudos:

Los cangrejos contienen en su cuerpo diversos microorganismos patógenos, especialmente huevos de larvas de paragonimiasis, que son altamente infecciosos y resistentes. Remojarlos solo en vino de arroz o vino blanco no los matará. Comer cangrejos crudos o borrachos también puede inducir fácilmente paragonimiasis.

4. No comer con té y caquis:

El té y los caquis contienen mucho ácido tánico, que solidificará la proteína de la carne de cangrejo y no favorece la digestión. El material coagulado puede permanecer en los intestinos durante mucho tiempo y, tras la fermentación y putrefacción, puede provocar síntomas como dolor abdominal, vómitos y diarrea.

Enciclopedia Baidu - Cangrejo nadador

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