¿Son comestibles las bellotas? ¿Cuál es el efecto?
El contenido nutricional de las bellotas ha despertado el interés de los científicos. Según mediciones, el contenido de almidón y proteínas de las bellotas es ligeramente inferior al del arroz. Cada 100 gramos de bellotas pueden aportar 600 kcal de calorías y 8 gramos de proteínas.
Las bellotas contienen aminoácidos similares a la leche, las judías y la carne; las bellotas también contienen caroteno, vitaminas B1, B2 y ácido málico. Las bellotas son ricas en aceite y el aceite que se extrae de ellas es similar al aceite de oliva y es un buen aceite de cocina. Teniendo en cuenta el valor nutritivo de las bellotas, algunos botánicos extranjeros también predicen con optimismo que los robles se convertirán en el futuro en un "cultivo alimentario".
Las bellotas son ricas en proteínas, grasas, taninos, potasio, sodio, calcio, magnesio y otros oligoelementos que necesita el cuerpo humano.
El roble es un arbusto económico silvestre. Las semillas de bellota son ricas en almidón, aceite, proteínas, etc., y son un alimento verde.
Datos ampliados:
Los granos de bellota, como los de cacahuete, son ricos en almidón. Las bellotas se procesan para obtener almidón, que tiene un sabor y un valor nutricional mucho más altos que el almidón común y tiene la reputación de ser un "juego original" puro. Las propias bellotas también tienen factores biológicos funcionales únicos que pueden resistir, aliviar y prevenir eficazmente el daño de los metales pesados como el plomo al cuerpo humano, mejorar la inmunidad humana y promover eficazmente el desarrollo intelectual de los niños.
A la gente le gusta comer tofu de bellota, especialmente en verano. Generalmente se cree que tiene el efecto de reducir el fuego, y así es. Como conjuntivitis, faringitis, lengua amarga y garganta seca, picazón, orzuelo, colecistitis, heces secas, orina roja, etc. Y el efecto es muy bueno después de tomarlo durante uno o dos días. Para reducir el picante al comer tofu de bellota, generalmente se agrega aceite de semilla de té. Debido a que el aceite de té no es grasoso y tiene una naturaleza suave, se agrega menos chile. Sabe bien con aceite de sésamo, pero es grasoso y picante.
Enciclopedia Baidu-Semillas de caucho