¿Es el bonito un pez negro?

El bonito no es pescado negro. El bonito es el producto seco del bacalao, un pescado de agua fría (producido principalmente en zonas frías). Debido a que parece un pez bonito, los cantoneses lo llaman "pez bonito". Tiene las funciones de fortalecer el bazo y el estómago, nutrir el yin y nutrir la sangre. Los cantoneses lo utilizan a menudo para hacer sopas y gachas.

Cabeza de serpiente es el nombre común para la cabeza de serpiente. La cabeza de serpiente pertenece al orden Perciformes y a la familia Dichodonidae. Es el pez más abundante y distribuido de la familia Dichodonidae. También se le conoce como cabeza de serpiente, pescado crudo, Cai Yu, pez serpiente, tritón, pez cabeza de serpiente, etc. Los peces cabeza de serpiente son feroces y viven en el fondo. Es un pez carnívoro al que le gusta vivir en zonas de aguas poco profundas con exuberantes plantas acuáticas. El pescado cabeza de serpiente es delicioso y nutritivo, además de ser un pescado de alto valor económico.

Datos ampliados

Beneficios de comer bonito:

1 Fortalece el bazo y el aperitivo

El bonito es de naturaleza plana, dulce por dentro. sabor y alto contenido de nutrientes. Nutritivo, bajo en colesterol, rico en proteínas de alta calidad y contiene aminoácidos y sustancias nitrogenadas que hacen que la comida sea deliciosa. Comer pescado de madera seca tiene muy buenos efectos para fortalecer el bazo, apetecer y fortalecer el cuerpo. Es adecuado para personas con bazo y estómago débiles, pérdida de apetito, pérdida de apetito, fatiga, pérdida de peso y desnutrición.

2. Rompecabezas y salud cerebral

Aunque el Bonito contiene grasa, los ácidos grasos insaturados suponen el 84,1% del total de ácidos grasos, el contenido de EPA es del 25,2% y el de DHA. Su contenido es del 7,6 %, con alto valor nutricional y valor medicinal. Los ácidos grasos insaturados pueden atravesar la barrera hematoencefálica, activar las células cerebrales y mejorar la memoria.

3. Bello y hermoso

Los ácidos grasos insaturados, las proteínas, el pegamento de bacalao y otros nutrientes contenidos en el pescado de madera seca pueden promover la síntesis de colágeno de la piel, aumentar la elasticidad de la piel y retrasar la aparición de arrugas. Los ácidos grasos insaturados y la vitamina E del bonito también tienen efectos antioxidantes y antirradicales libres, por lo que comer bonito tiene buenos efectos de belleza y antienvejecimiento.

4. Potenciar la inmunidad

El bonito es rico en proteínas, con 16,5g de proteína por cada 100g de parte comestible. Es una fuente de proteínas de alta calidad. La proteína se puede descomponer en aminoácidos en el cuerpo humano, proporcionando suficientes materias primas para que el cuerpo sintetice anticuerpos y mejore la inmunidad del cuerpo. El bonito es delicioso y fácil de digerir, por lo que es muy adecuado para personas de mediana edad, mayores y niños.

Enciclopedia Baidu - Bonito

Enciclopedia Baidu - Pez Negro