Pastel estilo europeo

Práctica:

1. Lavar las fresas, quitarles los tallos, absorber el agua con toallas de papel y cortarlas por la mitad.

2. Coge un bol limpio, añade los huevos y el azúcar y mezcla bien.

3. Luego, agregue la harina (lentamente y por etapas), la sal, la leche, la nata fresca y la vainilla, y revuelva uniformemente hasta formar una masa.

4. Unte una fina capa de crema en la bandeja para hornear, extienda las fresas en la bandeja para hornear, luego vierta la masa sobre las fresas y espolvoree con 1/2 azúcar en polvo.

5. Luego mételo en el horno precalentado a 180C y hornea durante unos 30-40 minutos hasta que la superficie esté dorada.

6 Después de enfriar, retírelo del molde para hornear, córtelo en rodajas y espolvoréelo con el resto del azúcar en polvo, ¡y listo!

[Nota]:

1. El tiempo de horneado estará relacionado con la profundidad y el tamaño de la superficie del molde. Sujételo usted mismo y hornee hasta que la superficie esté dorada.

2. También está disponible un molde para hornear de porcelana.

3. Antes de servir, vierta salsa de frutas casera o helado para aumentar el sabor.

Sensaciones:

1. Puedes poner más fresas, ¡el sabor será mejor!

Las tartas de cumpleaños se dividen principalmente en tartas europeas y tartas de fantasía. Entre ellos, los pasteles de estilo europeo fueron introducidos en China desde Europa y son muy apreciados por la cultura gastronómica china. Decorado principalmente con frutas y chocolate, tiene buen aspecto y buen sabor.

1) Tarta de chocolate francés

◎Ingredientes:

250g de chocolate negro, 250g de mantequilla, 250g de azúcar fina, 4 huevos, 1 cucharada de harina, 1 de 25cm de diámetro modelo de pastel.

◎Ejercicio:

1. Precalienta el horno a 180℃.

2. Pela el chocolate y córtalo en trozos pequeños, luego caliéntalo en agua en un recipiente, o caliéntalo en el microondas.

3. Cortar la nata en trozos pequeños, añadirla al chocolate derretido y remover uniformemente hasta obtener una pasta de chocolate suave, luego verter el azúcar fina y mezclar.

4. Batir los huevos de manera uniforme, luego agregar lentamente la harina tamizada mientras revuelve y remover uniformemente.

5. Vierta lentamente el líquido del huevo mezclado con la harina en el chocolate preparado y luego revuelva para mezclar uniformemente.

6. Primero cubre el molde de pastel con crema, luego vierte la masa de pastel de chocolate preparada en el molde y hornea durante unos 20 minutos.

Pasados ​​los 7,20 minutos, sacamos el bizcocho del horno para que se enfríe, luego desmoldamos el bizcocho para que se enfríe.

8. Esta tarta de chocolate se puede cortar en trozos directamente, o se puede comer con una cantidad adecuada de nata fresca o mermelada de arándanos.

El nombre en inglés de mousse es mousse, que es un postre helado que se puede comer directamente o convertirse en un sándwich de tarta. A menudo se añaden crema y coagulantes para crear un efecto espeso y frío.

Cómo hacer tarta de mousse de chocolate

Paso uno: hacer tarta de cacao. 2 huevos (tamaño grande), 40 g de azúcar, 40 g de harina baja en gluten, 10 g de cacao en polvo, mantequilla.

(Sin sal) 10g.

Cómo hacer bizcocho de cacao:

1 Pasos de preparación. Después de mezclar la harina y el cacao en polvo, tamizar dos veces y reservar. Dobla el papel de horno formando una caja de 20X20.

En una bandeja de horno. Derrita la mantequilla. Unta ligeramente una capa de mantequilla derretida en el interior de un bizcocho de aros de 18 cm de diámetro

Mételo en el frigorífico hasta que esté listo. Precalienta el horno a 170 grados.