¿Cuántas calorías tiene la sopa de baya de goji y hongos negros?
Las calorías por 100g de Tremella fuciformis representan alrededor del 8% del total de calorías recomendadas por la Sociedad China de Nutrición para que los adultos comunes y corrientes se mantengan sanos cada día.
Si solo bebes sopa con demasiada azúcar, equivale a beber agua azucarada. Si tienes miedo de engordar, puedes beber menos azúcar en la sopa.
¿Cuáles son la eficacia, funciones y métodos de consumo de la baya de goji? Lycium barbarum es de sabor dulce y de naturaleza neutra. Entra en el meridiano del hígado y el riñón. Wolfberry tiene los efectos de nutrir el hígado y los riñones, reponer el qi y los músculos, mejorar la tez, mejorar la vista y calmar la mente, disipar el viento y tratar las deficiencias, prolongar la vida y fortalecer los huesos y los músculos. Lycium barbarum es rico en polisacárido de baya de goji, grasas, proteínas, aminoácidos libres, taurina, betaína y vitaminas B1, B2, E y C, especialmente carotenoides. Además, también contiene una gran cantidad de elementos minerales, como potasio, sodio, calcio, magnesio, hierro, cobre, manganeso, zinc, selenio y otros nutrientes. Tiene efectos evidentes sobre la deficiencia de yin del hígado y los riñones, la deficiencia de sangre y la clorosis, la astenia, la tuberculosis y la deficiencia de esencia, el dolor y la debilidad de la cintura y las rodillas, los mareos, etc. Se utiliza para la deficiencia de hígado y riñón, semen y sangre insuficientes, cintura y rodillas débiles, mareos y tinnitus, espermatorrea e infertilidad; la deficiencia de riñón y la deficiencia de esencia, la sed y la boca seca, la micción frecuente y el semen y la sangre no pueden beneficiar al paciente; ojos, mareos y disminución de la visión.
El fruto de Lycium barbarum es rico en nutrientes como el proteoglicano de baya de goji, vitamina C natural, caroteno, betaína, ácido ascórbico, niacina, ácido linoleico, calcio, fósforo y hierro. Tiene las funciones de nutrir los riñones y los pulmones, antitumoral, proteger el hígado, calmar los nervios, mejorar la vista, disipar el viento y prolongar la vida. No es sólo un tónico vegetal sino también un alimento nutritivo. El polisacárido de Lycium barbarum (LBP) es uno de los ingredientes activos ricos en la cáscara de wolfberry. Puede mejorar significativamente la función hematopoyética de la médula ósea y varios indicadores inmunes celulares, y puede aumentar significativamente la actividad de la superóxido dismutasa (SOD) en la sangre y el hígado del cuerpo. y tejido muscular. El contenido es beneficioso para eliminar especies reactivas de oxígeno, retrasando el envejecimiento y antifatiga, aumentando la cantidad de células formadoras de anticuerpos y mejorando el efecto de los anticuerpos. Se descubrió que el oligoelemento germanio contenido en las tabletas de baya de goji tiene un efecto inhibidor significativo sobre las células cancerosas. Puede romper completamente las células cancerosas y la tasa de inhibición es del 100%.
En la vida diaria, a muchas personas les gusta usar wolfberry para remojar en agua, hacer sopa o gachas, pero de hecho, debido a factores como la temperatura del agua y el tiempo de remojo, solo algunos de los ingredientes útiles de wolfberry se puede liberar en el agua o la sopa. Y el polisacárido de baya de goji es un tipo de proteoglicano. Si se utiliza agua hervida para calentar y extraer, se desnaturalizará y reducirá la eficacia del medicamento. Por lo tanto, en términos del método de consumo, masticar wolfberry directamente absorberá más completamente los nutrientes y es más propicio para ejercer sus efectos en el cuidado de la salud. Pero al masticar, tenga cuidado de no comer demasiado, de lo contrario es fácil sobrenutrirse, lo que será perjudicial. Por ejemplo, la masticación directa no suele superar los 20 gramos al día. Si piensas en el efecto terapéutico, puedes comer 30 gramos al día, pero debes comerlo en tandas, unos 3 gramos cada vez. Si se usa para remojar agua o hacer sopa, también puedes comerlo.