Una lista completa de recetas de setas ostra y platos caseros
Ingredientes:
100g de arroz, 100g de hongo, 100g de Pleurotus eryngii, cantidad adecuada de carne magra, un poco de sal, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de zanahoria , y un poco de pimienta.
Cómo hacer:
1 Lavar y desmenuzar las setas de cardo y reservar.
2. Cortar el magro de cerdo en tiras finas y lavar la sangre.
3. Remojar el hongo en el cabello y lavarlo. Cortar los filamentos.
4. Lavar el arroz y ponerlo en la olla.
5. Lavar las zanahorias, cortarlas en tiras finas y reservar.
6. Hervir el arroz y añadir la carne de cerdo desmenuzada.
7. Después de hervir, retirar el polvo que flota encima. Cocine a fuego lento durante quince minutos.
8. Poner los champiñones en la olla y cocinar durante 20 minutos.
9. Añade las zanahorias, los hongos y el jugo de jengibre y cocina durante 20 minutos.
10. Cocine hasta que la papilla se vuelva pegajosa.
11. Añade pimienta y sal, revuelve bien y sirve.
Pleurotus eryngii sabor a pescado
Ingredientes:
2 Pleurotus eryngii, 10g de hongo, 2 cilantro, cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, pescado- carne con sabor Cantidad adecuada de jugo rallado, cantidad adecuada de pimienta y cantidad adecuada de aceite de pimiento rojo.
Cómo hacerlo:
1. Prepare las materias primas: setas de cardo desmenuzadas cortadas a mano, hongo negro remojado desmenuzado y carne de cerdo desmenuzada con sabor a pescado sazonada;
2. Coloque el condimento de cerdo desmenuzado con sabor a pescado en un recipiente, agregue la cantidad adecuada de agua y revuelva uniformemente;
3. Caliente la olla y agregue la cantidad adecuada de aceite para ensalada y aceite de pimiento rojo. en una proporción de 1:1;
4. Sofreír los champiñones ostra rallados;
5. Sofreír hasta que los champiñones ostra reales rallados estén ligeramente blandos, luego agregue los champiñones negros rallados. hongo;
6. Sofreír juntos, agregar una cantidad adecuada de sal y pimienta negra y el líquido sazonador de cerdo desmenuzado con sabor a pescado preparado, sofreír uniformemente y cocinar durante uno o dos minutos;
7. Agrega los tallos de cilantro, sofríe uniformemente y retira de la olla.
8. Coloca en un plato y cubre con las hojas de cilantro.