Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - Hay muchos platos caseros que son perfectos para acompañar el arroz. ¿Crees que es extraño?

Hay muchos platos caseros que son perfectos para acompañar el arroz. ¿Crees que es extraño?

El primer plato: sofrito.

Las verduras salteadas en el noreste no son simplemente panqueques primaverales enrollados, porque rara vez comemos panqueques primaverales, principalmente arroz, por lo que las verduras salteadas son nuestra auténtica próxima comida.

Ingredientes: puerros, brotes de soja, huevos, fideos.

Este es el ingrediente principal, todos ellos indispensables. También hay carne de cerdo desmenuzada, pero no puedes comer toda la carne, así que renuncia.

Elaboración: Coger los puerros, lavarlos, sacudirlos para secarlos, cortarlos en gajos y reservar. Lavar los brotes de soja y reservar. Batir los huevos, poner aceite en la olla, cuando el aceite esté caliente cocinar los huevos hasta que estén tiernos, luego sacarlos y reservar.

Remoja los fideos en agua caliente hasta que estén tiernos, córtalos en trozos con unas tijeras y continúa en remojo hasta que estén tiernos.

Por último, ponemos aceite en la olla, sofreímos la cebolla verde picada mientras esté caliente, añadimos los brotes de soja y espolvoreamos un poco de sal. Los brotes de soja se añaden naturalmente a la sopa, se vierte la salsa de soja y se añaden los fideos. La sopa se recoge ligeramente, los fideos aparecen brillantes y los huevos se vierten de forma transparente. Sofríe los puerros uniformemente y la sopa cubrirá los ingredientes y sirve.

Se trata de una comida deliciosa con varios tipos, fácil de utilizar y buena para la salud si se consume con regularidad.

2. Tofu casero.

Tofu frito casero

El tofu es un ingrediente habitual. ¿Cómo puedo hacerlo delicioso y hermoso? ¡El tofu casero está listo!

Corta un trozo de tofu en trozos grandes y luego cambia el cuchillo por un triángulo.

Remojar previamente el hongo y cortarlo en floretes, cortar el pimiento en dados y reservar.

Preparar la salsa: una cucharada de salsa de soja clara, una cucharada de salsa de soja oscura, una cucharada de aceite precipitado y dos cucharadas de agua.

Pon aceite en la olla hasta que esté 50% caliente, desliza los cubitos de tofu y fríe hasta que la cáscara del tofu sea difícil de despegar.

Poner aceite en la olla, poner una cucharada de pasta de frijol Pixian en el aceite, sofreír el aceite rojo, añadir el hongo y la pimienta de Sichuan y sofreír.

Vierta los cubitos de tofu frito, agregue la salsa y saltee hasta que el tofu esté brillante y atractivo, y luego esté listo para servir.

Muchos lugares sirven tofu casero con arroz, lo que demuestra que hay más de un lugar para el tofu y arroz casero.

Tercero: Cerdo deshebrado sabor a pescado.

Cerdo desmenuzado salteado agridulce

Este cerdo desmenuzado sin pescado también tiene una gran proporción de verduras y la salsa tiene un sabor único ¡Es simplemente un artefacto!

¡La carne de cerdo desmenuzada con sabor a pescado debería ser el mejor plato de carne!

Preparación: Desmenuzar el lomo, añadir el vino de cocción, la salsa de soja, la sal y la fécula, mezclar bien y sazonar.

Hongo rallado, pimiento rallado y zanahoria rallada.

Mezcla otro bol de salsa de pescado: 4 cucharadas de vinagre maduro, 3 cucharadas de azúcar, 2 cucharadas de salsa de soja y 1 cucharada de almidón.

1. Poner aceite en la olla, sofreír el cerdo desmenuzado mientras esté caliente y sofreír hasta que cambie de color y esté cocido.

2. Poner aceite en la olla, agregar la cebolla verde picada y sofreír. Agregar una cucharada de pasta de frijol Pixian, agregar los hongos rallados, el pimiento y la zanahoria, sofreír hasta que estén tiernos y verter. la salsa.

Sofríe hasta que esté cristalino y sirve. ¡Qué delicioso!

La última comida, ¡huevos revueltos con salsa de soja!

Huevos revueltos con salsa de soja

¡Este plato debería ser cocina nororiental! ¡Son los tres mejores platos, fáciles de preparar, deliciosos y listos para servir!

Pon 3 huevos (dependiendo del número de personas) en un bol grande, revuelve uniformemente, añade una cucharada de salsa de soja y revuelve uniformemente. Corta las cebolletas en cebolletas picadas y reserva.

Dispersar el aceite en la olla Cuando el aceite esté caliente añadir el huevo líquido y esparcirlo con palillos. Suave o no depende del gusto de cada uno. Al cargar la olla, saque un puñado de cebollas verdes picadas y agregue algunas cebollas verdes picadas picantes a los huevos suaves y salados para realzar el sabor. ¡Sabores más ricos!

Este plato tendrá un sabor diferente si fríes los huevos y los pones en salsa de soja. ¡Puedes probarlo!

Vale, prueba a preparar estos platos. Son fáciles, deliciosos y baratos.

Me gusta comer, también estoy dispuesto a ser un buen chef, ¡y estoy más dispuesto a compartir la alegría de la comida con todos!

¡Gracias por tu atención, compartir y me gusta!