¿De qué está hecha la gelatina? ¿Cuáles son los daños de comer demasiado?
La gelatina está hecha de agua, azúcar blanca, carragenina, polvo de konjac, etc. como principales materias primas, y se elabora mediante múltiples procesos como sol, mezcla, llenado, esterilización y enfriamiento.
Comer demasiada gelatina ocupará la ingesta de alimentos, provocando que el cuerpo carezca de espacio suficiente para los suplementos nutricionales, lo que no favorece el desarrollo físico, al mismo tiempo, comer demasiada gelatina o consumir gelatina con frecuencia también lo hará; Provocan una acumulación excesiva de carragenina y otras sustancias en el organismo. Los espesantes, edulcorantes, colorantes y conservantes son perjudiciales para la salud.
Información ampliada
Valor nutricional de la gelatina:
1. En la mayoría de las gelatinas se utiliza gel de algas, que es un aditivo alimentario natural que juega un papel importante en la nutrición. Técnicamente se llama fibra dietética soluble. Sabemos que las frutas, verduras y cereales integrales contienen cierta cantidad de fibra dietética, y su principal efecto nutricional en el cuerpo humano es regular la función intestinal, especialmente para aliviar los laxantes intestinales. La gelatina juega el mismo papel que ellos. Comer más puede aumentar la humedad en los intestinos y mejorar el estreñimiento.
2. También se añaden oligosacáridos a algunas gelatinas, que pueden regular la flora intestinal, aumentar las bacterias buenas como las bifidobacterias, mejorar las funciones de digestión y absorción y reducir la probabilidad de enfermedades.
Según las encuestas, es común que la mayoría de los chinos consuman cantidades excesivas de alimentos ricos en grasas y energía en su dieta diaria cuando no pueden complementar las verduras y frutas a tiempo, no es un problema. Mala idea comer más gelatina para mejorar la digestión. Buena elección.
3.Otro gran beneficio de la gelatina es su baja energía. Casi no contiene nutrientes energéticos como proteínas y grasas, por lo que las personas que quieran perder peso o mantener una figura esbelta pueden comerlo con confianza.
Enciclopedia Baidu-Jelly