¿Qué verduras son más específicas?
El espárrago purpurea es rico en nutrientes minerales y oligoelementos calcio, manganeso, hierro, zinc, cobre y otros nutrientes. La medicina tradicional china señala que puede enfriar la sangre, detener el sangrado y activar la sangre. Circulación y reducir la hinchazón. Tiene las funciones de eliminar el calor y desintoxicar. Puede curar hemoptisis, bronquitis, hemorragias traumáticas, dismenorrea, disentería, llagas, hematomas, hematomas y úlceras que no han convergido durante mucho tiempo.
Los espárragos morados tienen un sabor especial, son crujientes y deliciosos, y se pueden servir fríos, salteados o cocidos con carne, huevos, etc.
2. Lily
Lily es originalmente una medicina tradicional china, que tiene los efectos de nutrir el yin y humedecer los pulmones, limpiar el corazón y calmar los nervios. A menudo se usa para síntomas como tos seca debido a deficiencia de yin, hemoptisis, hemoptisis, inquietud y palpitaciones, insomnio, ensoñaciones y confusión mental.
Su contenido en proteínas es de 2 a 5 veces mayor que el de otros tubérculos. Tiene mayor contenido en vitamina C y B2 y es rico en zinc, calcio, potasio y caroteno.
En los últimos años también se puede consumir como verdura y salteado con apio, hongos y otras verduras.
3. Castañas de agua
Ricas en nutrientes, ricas en almidón, proteínas, grasa bruta, calcio, fósforo, hierro, vitamina A, B1.B2.C, etc. También contiene castaña de agua, un principio activo que combate el cáncer y reduce la presión arterial.
De naturaleza fría, tiene efectos depurativos del calor y desintoxicante, refrescante de la sangre y favoreciendo la producción de líquidos, diuresis y laxante, resolviendo la humedad y las flemas, eliminando los alimentos y eliminando la hinchazón.
Se puede comer cruda como fruta, hacer sopa, o salteada con hongos, gambas, etc.
4. Okra
Original de África, fue introducida en China desde la India a principios del siglo XX y se distribuye principalmente en el sur de China.
La okra es rica en oligoelementos como el zinc y el selenio, lo que resulta muy útil para mejorar la capacidad del organismo para prevenir y combatir el cáncer. Sus principales funciones son calmar la garganta, limpiar los ganglios linfáticos, limpiar los senos y regular la menstruación. También puede tratar el dolor de garganta y la estranguria; prevenir la diabetes y el cáncer.
La okra fría y los huevos revueltos con okra son formas más comunes de comer.