Algunas personas el marisco asado tiene un sabor fuerte. ¿Sabes por qué?
1 La mayoría de las personas ignoran el paso de asar mariscos, por lo que no es de extrañar que el olor a pescado no sea fresco. * * * Disfrute de un fletán a la parrilla adecuado. Hay dos pasos para asar mariscos: primero, agregue un poco de vino de arroz para eliminar el olor a pescado y realzar el sabor. Los mariscos son fríos por naturaleza, por lo que es necesario agregar rodajas de jengibre fresco para marinarlos o comerlos juntos, lo que puede complementar el sabor. mariscos fríos. Hoy me gustaría presentarles un marisco asado casero: el fletán asado a la pimienta negra. Se trata de una fuente de horno eléctrico que combina Oriente y Occidente. En esta temporada, el lenguado es delicioso y saciante. Utilice el horno eléctrico de su casa para asarlo y espolvorearlo con pimienta negra recién exprimida. Este es el método de cocción más simple. El punto de cocción es perfecto y puede estimular las papilas gustativas más deliciosas del lenguado.
El proceso de preparación del fletán a la plancha con pimienta negra es el 1. Utilice 500 g de suelas frescas, escupa la tierra, retire un círculo de rayas negras alrededor y siga limpiando. Intenta comprar lenguado por la tarde. Hoy en día, cada puesto de mariscos tiene una tecnología especial para escupir arena, que es mucho más profesional que todos los que escupen arena en casa. Después de vomitar arena durante un día, casi no quedan residuos de arena en las suelas de los zapatos, los horneo inmediatamente después de regresar a casa, lo cual es muy fácil.
2. Coloque los lenguados limpios en un recipiente relativamente grande, agregue 10 gramos de dongru y 10 gramos de rodajas de jengibre, agregue 5 gramos de vino de arroz y 1 gramo de sal, revuelva uniformemente y deje marinar. Déjelo durante 30 minutos para eliminar el olor a pescado y realzar el sabor. ¿Cómo asar correctamente el fletán? Recuerda este 1 paso y tu fletán a la parrilla quedará totalmente delicioso.
3. Precalienta el horno con anticipación, coloca los lenguados marinados y desodorizados en un molde para hornear y colócalo en el nivel medio y alto del horno eléctrico. Es fácil calentar hasta 200 grados y. bajar a 230 grados. Hornee durante unos 3-5 minutos, dependiendo de la capacidad de calentamiento del horno de su electrodoméstico. Después de que la única abertura esté completamente abierta, retire inmediatamente la bandeja para hornear del horno eléctrico y preste atención al aislamiento térmico. Este paso nunca debe salir del horno y puede comprobarse en cualquier momento y en cualquier lugar. La delicada textura carnosa de los productos del mar se volverá dura y astringente una vez asados a la parrilla, y el delicioso sabor desaparecerá.
4. Espolvoreamos unos 0,5g de pimienta negra recién exprimida y 1g de sal sobre la superficie del lenguado abierto. Inmediatamente mételo nuevamente al horno eléctrico, hornea por 1 minuto más y sácalo inmediatamente.
5. Pon inmediatamente el fletán asado en la bandeja para hornear y podrás disfrutar del delicioso y tierno fletán asado a la pimienta negra. Las navajas son deliciosas, regordetas y tiernas, y están bien cocidas. Las navajas procesadas de esta manera no tienen olor a pescado y son deliciosas. Me encanta tomarme un par de cervezas y es sin duda el momento más cómodo y feliz que tengo en mi tiempo libre.