¿Qué grado es más alto entre el pueblo Zhengshan y Jin Junmei?
El té Jinjunmei es una rama de la variedad de té negro Lapsang, originario del pueblo de Mutong, ciudad de Wuyishan, provincia de Fujian. En 2005, Jiang Yuanxun, heredero de la 24.ª generación de Lapsang Little Black Tea, dirigió un equipo para desarrollar una nueva variedad de té negro mediante una integración innovadora basada en la artesanía tradicional.
La razón por la que Jin Junmei es precioso es que todo el proceso está hecho a mano por maestros del té. Cada 500 g de Jinjunmei requiere decenas de miles de puntas de cogollos de té frescos. Los cogollos de té frescos del pueblo ecológico original en las altas montañas de la Reserva Natural de Wuyishan se recogen y luego se completan a través de una serie de complejos pasos de procesamiento como el marchitamiento, la agitación y la fermentación. y rodando. Jin Junmei es un tesoro raro en el té. Es de apariencia pequeña y compacta, de color terciopelo dorado, de color dorado y dulce en la boca. Té Negro Qimen
El té negro Qimen se conoce como Qihong. La materia prima del té es el árbol de té local de mediana edad y antiguo "Jiye" (también conocido como Qimen), que es un té histórico famoso en mi país y un famoso té negro fino. Fue creado por productores de té en Anhui durante el período Guangxu, pero los registros históricos más antiguos se remontan al "Clásico del té" de Lu Yu en la dinastía Tang.
Producido en Qimen, Dongzhi, Guichi (ahora Chizhou), Shitai, Yixian y Fuliang en Jiangxi. "El Qihong es el mejor del grupo, tiene una gran reputación y la segunda mejor fragancia". El té negro Qimen es el mejor entre los tés negros y goza de una gran reputación. Es la bebida favorita de la Reina y de los miembros de la familia real. Tiene una gran reputación por sus fragancias y su fragancia se difunde ampliamente. Conocida como "la mejor del grupo" y "la reina del té negro".
Té Negro Darjeeling
El Té Negro Darjeeling se produce en la meseta de Darjeeling, al pie del Himalaya, en el norte de Bengala Occidental, India. La temperatura media anual local es de unos 15°C y hay mucho sol durante el día. Sin embargo, la diferencia de temperatura entre el día y la noche es grande y el valle está lleno de nubes y niebla durante todo el año. que genera el sabor único de este té. El té número 2 de mayo a junio es el de mejor calidad y se le conoce como el "champán del té negro".
El precio del té negro Darjeeling es elevado. En marzo y abril, el té nº 1 es mayoritariamente verde y el té nº 2 es de color amarillo dorado. La sopa es de color amarillo anaranjado, tiene un olor delicado y elegante, especialmente aroma a uva, y tiene un sabor delicado y suave. El té negro Darjeeling es mejor para beber claro, pero debido a su mayor tamaño, requiere una cocción a fuego lento un poco más larga (aproximadamente 5 minutos) para que el té sea lo más cómodo posible y obtenga su sabor. Este té se consume mejor durante el té de la tarde y después de una comida deliciosa.
Té negro de Assam
El té negro de Assam es un tipo de té producido en el noreste de la India. Tiene una forma fina y plana y un color marrón oscuro. La sopa es de color rojo oscuro, ligeramente marrón, con un ligero aroma a malta y rosa. Es un té fuerte y la mejor opción para tomar té en invierno. Assam se encuentra en las estribaciones meridionales del Himalaya oriental, junto a Bután. Históricamente, Assam fue la segunda región productora de té comercial después de China.