¿Cuáles son las formas de hacer auténticos fideos de arroz de Guilin?
1: Lo más importante es la salmuera. El método de guisado consiste en utilizar especias como tempeh, anís estrellado, canela, regaliz, hierba, hinojo y otras especias en una olla, y luego agregar carne de cerdo, huesos de cerdo, carne de res, agua, etc. Y también agregó vino Sanhua, Luo Han Guo y otros ingredientes. Comience a fuego alto y luego cocine a fuego lento con cuidado.
2. Fideos de arroz elaborados con agua de Guilin. Suave y tersa.
3. Verduras estofadas, como ternera, cerdo estofado, embutidos y carnes guisadas.
4. Chucrut: puerros encurtidos, judías encurtidas.
5: Cebollas, cilantro, etc.
Cuando los ingredientes estén listos, ya puedes empezar a cocinar.
Primero escaldamos los fideos de arroz con agua hirviendo y los ponemos en un bol. Luego agrega una pequeña cantidad de salmuera y aceite, y luego agrega las verduras estofadas (puedes elegir el tipo de verduras estofadas según tus preferencias personales). A continuación, agregue cebollas verdes, cilantro, chucrut (también según sus preferencias personales) y pimientos (todos comidos usted mismo). La gente en Guilin generalmente no bebe sopa y simplemente se sirve la sopa después de comer. Ahora como fideos de arroz en Guilin y obtengo leche de soja gratis (bebe lo que quieras)
Los fideos de arroz de Guilin son un refrigerio tradicional famoso en Guilin. Los fideos de arroz de Guilin son suaves y tersos, la sopa es deliciosa y suave y se le agrega una salsa de chile especial que es muy popular entre los ciudadanos de todo el mundo.
La tienda de fideos de arroz de Guilin no necesita ser muy grande, normalmente unos 30 metros cuadrados. Cinco o seis mesas, dos o tres camareros. La elaboración de fideos de arroz de Guilin consiste en moler el mejor arroz hasta convertirlo en pulpa, embolsarlo, escurrirlo, amasarlo y cocinarlo, luego exprimirlo en raíces redondas o rodajas finas, luego cocinar los despojos de cerdo y de res picados y verterlos. en los fideos de arroz. En un bol, agregue la cebolla verde picada, el glutamato monosódico, la pimienta, el aceite de sésamo, etc.
Las variedades de fideos de arroz de Guilin se pueden dividir en fideos de arroz estofados, fideos de arroz con lechuga, fideos de arroz con carne de caballo, fideos de arroz originales, fideos de arroz con pechuga de ternera, etc. El ingrediente secreto es agregar algunas especias caseras a la salmuera para que tenga un sabor aún más delicioso. Si el sabor es auténtico, el ambiente es limpio y la actitud de servicio es buena, la tienda de fideos de arroz puede retener a muchos clientes leales.