¿Alguien puede contarme más sobre los peces marinos en Shanwei?
Entre las especialidades del mar, los calamares caja dorada y las gambas son los más famosos.
La bahía de Jieshi, donde se encuentra el Golden Box Squid Golden Box, tiene una bahía grande, poco viento y olas y agua moderadamente salada. Además, muchos ríos, como el río Luo y el río Bawan, desembocan en el río, trayendo una gran cantidad de microorganismos planctónicos. Los abundantes peces pequeños, camarones y mariscos de la bahía también proporcionan abundante alimento para los calamares vivos. Por lo tanto, los calamares vivos aquí son prolíficos y de rápido crecimiento. Su carne es particularmente carnosa, crujiente y deliciosa, y son grandes y de color fresco. El contenido de proteínas también es mayor que el de productos similares en otros lugares. El calamar es un tesoro del marisco después de ser procesado y secado. Las ostras se conocen comúnmente como ostras, también conocidas como ostra amarilla y semillas de ostra. La ostra es una especie de marisco. Hay más de 100 especies en el mundo y hay unas 20 especies en las zonas costeras de mi país. Las principales especies actualmente cultivadas artificialmente incluyen la ostra Omi, la ostra larga, la ostra plisada y la ostra del Pacífico. Cada invierno y primavera es la temporada de recolección de ostras. En China, hay un dicho que dice que "desde el solsticio de invierno hasta el Festival Qingming, la carne de ostra es regordeta y cristalina", lo que significa que desde el solsticio de invierno hasta el Festival Qingming del año siguiente, la carne de ostra es la más regordeta y deliciosa. En la actualidad, muchas zonas costeras han adoptado el método de cultivo tridimensional. La carne de ostra está disponible básicamente durante todo el año y es bastante popular entre la gente. La carne de ostra es grasa, suave, deliciosa y nutritiva, y se la conoce como "leche de mar". Según el análisis, la cecina de ostras contiene entre un 45% y un 57% de proteínas, entre un 7% y un 11% de grasa y entre un 19% y un 38% de glucógeno. Además, también contiene una variedad de vitaminas, taurina, calcio, fósforo, hierro, zinc y otros nutrientes. El contenido de calcio es casi 1 vez mayor que el de la leche y el contenido de hierro es 21 veces mayor que el de la leche. Es un alimento precioso para el cuidado de la piel y la prevención de enfermedades.