Cómo hacer delicioso puré de calabaza con nueces
La capa inferior de la primera capa se puede omitir.
Pica dos o tres rebanadas de pan tostado en trozos pequeños.
La segunda capa de pasta de calabaza
La calabaza son unos 500g.
Derretir 15g de aceite de coco o mantequilla hasta obtener un líquido.
50g de queso crema ablandado y desmenuzado a temperatura ambiente.
Azúcar moreno (sin azúcar añadido) 10g
Leche condensada (puedes omitirla si no queda muy dulce) 5-10g
Una pizca de sal
Una cucharadita de extracto de vainilla
Añade 1 o media docena de huevos.
30-50g de leche o nata o leche de coco, según la consistencia, añadir poco a poco.
La tercera capa de avena, coco y nueces
60g de avena
40g de coco rallado sin azúcar
15g de azúcar moreno (sin azúcar) )
Derretir 30 gramos de aceite de coco o mantequilla en líquido.
10 gramos de leche o nata o leche de coco
30 gramos de nueces
Avena crujiente tostada, coco, nueces y puré de calabaza
Cocine al vapor la calabaza en una olla y reserve.
Preparar diversas materias primas.
Olvidé meter las rebanadas de pan y las tostadas adentro, pero la capa inferior de pan la puedo omitir según mi preferencia.
La bolsa grande con cremallera en el lado derecho de la calabaza es el azúcar moreno en polvo que rompí. La pequeña bolsa con cremallera de la izquierda contiene nueces. Avena crujiente tostada, coco rallado, nueces y puré de calabaza. Paso 1
Corta las rebanadas de pan y las tosta en trozos pequeños y extiéndelas por el fondo. Este paso se puede omitir.
Triturar la calabaza y añadir diversos ingredientes para hacer puré de calabaza. Nada especial. Lo mejor es ablandar y batir el queso crema a temperatura ambiente antes de agregarlo. Si no te gusta demasiado dulce, puedes omitir la leche condensada.
También los hay con leche, nata o leche de coco, la elección depende totalmente del gusto personal. Si te gusta la versión baja en calorías agrega leche, si te gusta la versión más láctea agrega nata y si te gusta la versión con más sabor a coco agrega leche de coco. O puedes poner un poquito más.
Por último, mezcla estos líquidos, no muy diluidos. Le puse unos 50 g de líquido. Tal vez esta calabaza tenga relativamente mucha agua y el puré de calabaza se vea un poco líquido, pero estará bien después de hornear. Hornea avena crujiente, coco rallado, nueces y puré de calabaza
Unta el puré de calabaza sobre el pan.
Mezcla los ingredientes superiores de avena, coco y nueces. Como puede ver en la imagen, agregué mi aceite de coco sin derretirse y fue difícil revolverlo uniformemente cuando estaba seco. Primero puede derretir aceite de coco o mantequilla en un líquido y luego agregarlo, luego agregar aproximadamente 10 g de leche u otro líquido y revolver uniformemente. Hornea avena crujiente, coco rallado, nueces y puré de calabaza
Revuelve las capas de avena, coco y nueces hasta que estén cubiertas uniformemente. Puedes frotarlo con las manos. Esto es más rápido. Avena crujiente tostada, coco rallado, nueces y puré de calabaza
Repartir uniformemente sobre el puré de calabaza. Precalienta el horno a 375 grados Fahrenheit. Avena crujiente tostada, coco rallado, nueces y puré de calabaza. Paso 5
Hornear durante unos 20 minutos, la superficie se dorará. Avena crujiente al horno, coco rallado, nueces y puré de calabaza
La avena queda crujiente con nueces y el coco rallado ligeramente masticable. La salsa de calabaza es suave, glutinosa y llena de sabor lácteo.
Está especialmente delicioso frío o caliente. . .