Cómo lavar frutas y verduras de forma más limpia
Cuatro formas adecuadas de lavar frutas y verduras
Frutas y verduras comestibles con piel
Manzanas, melocotones, tomates y calabacines.
Método de limpieza
Frote con agua corriente durante 30 a 60 segundos. Los expertos han descubierto que lavar con agua corriente puede ayudar a eliminar el 98 % de las bacterias de las frutas y verduras. Las manchas rebeldes se pueden lavar con un cepillo para verduras o con algas, pero las frutas blandas como los melocotones no se deben frotar con fuerza para evitar dañar la piel.
Frutas y verduras comestibles de piel espinosa
Sandía, Hami, Phoenix y otros melones, naranjas, plátanos.
Método de limpieza
Utilice un cepillo para verduras o un cepillo de dientes sin usar para cepillar la epidermis bajo el chorro de agua durante 30-60 segundos. Aunque la piel de esta fruta generalmente no se come directamente, la fruta a menudo pasa por las manos de muchas personas y la piel (especialmente las arrugas) inevitablemente se infectará con bacterias. Al pelar o cortar con un cuchillo, las bacterias de la piel de frutas y verduras pueden aprovechar la oportunidad para ingresar a la pulpa.
Racimos de frutas y verduras
Bayas varias y portuguesas etc.
Método de limpieza
Retira los tallos de las frutas y verduras de las brochetas, colócalas en un colador y enjuágalas con una boquilla de agua del grifo durante al menos 60 segundos. Seque la fruta con toallas de papel para esterilizarla aún más.
Frutas y verduras de hoja
Weilan, kudzu, etc.
Método de limpieza
Retira la capa exterior de las hojas viejas y enjuágalas con agua fría durante 30-60 segundos. Luego limpie el agua. Incluso las frutas y verduras de hojas verdes que se han lavado antes de la venta deben lavarse con agua limpia antes de cocinarlas.
Elimina inteligentemente los residuos de pesticidas
1. Utiliza agua de arroz
Se puede utilizar agua de arroz para seleccionar frutas. Los residuos de pesticidas en frutas y verduras se absorben fácilmente en la superficie de las frutas y verduras. El uso de agua de lavado de arroz puede eliminar eficazmente los residuos de pesticidas en la superficie. Las fresas y las moras se pueden lavar con agua para lavar arroz.
Lavar con sal
Que no se vea no significa que no esté allí. Muchos microorganismos serán absorbidos en la superficie de la fruta. La sal tiene un efecto bactericida y puede eliminar eficazmente los microorganismos de la superficie de frutas y verduras. Los melocotones, los arándanos y las moras se pueden lavar con sal.
Usa bicarbonato de sodio
El bicarbonato de sodio es una sustancia alcalina que se suele utilizar para limpiar frutas y verduras además de quitar manchas de aceite. Por lo tanto, puede utilizar bicarbonato de sodio al limpiar frutas, que puede degradar los pesticidas organofosforados en la superficie de las frutas y lograr el efecto de eliminar pesticidas. Las manzanas, las peras y los limones se pueden lavar con bicarbonato de sodio.
Utiliza harina
El cuatro también es una sustancia alcalina, por lo que también es muy eficaz para eliminar los residuos de pesticidas en la superficie de las frutas. El método más común es lavar las uvas con harina. Después de retirar las uvas del molde y limpiarlas, vierta una cantidad adecuada de harina, revuelva uniformemente y amase suavemente. Después de esperar cinco minutos, escurre el agua de la harina y enjuaga con agua limpia.