Lin Cai Gaopu
Los bollos al vapor "Goubuli" recién horneados son una delicia.
Se entiende que hay alrededor de 300 oficiales y soldados estacionados en el campo de entrenamiento. La intensidad del entrenamiento de las tropas es alta y su energía física se consume rápidamente. Cómo hacer que los oficiales y soldados coman bien y logren efectividad en el combate se ha convertido en un problema urgente a resolver. Para garantizar la calidad y seguridad de las comidas militares, el instructor Li Wancheng ha puesto mucho esfuerzo en el trabajo de seguridad alimentaria: por un lado, educa a los camaradas del equipo de cocina para que presten atención al trabajo de seguridad alimentaria y guía a todos para que estudia la configuración del menú e innova en habilidades culinarias; por otro lado, fortalece la orientación sobre salud y prevención de epidemias y compra pesticidas, herramientas para el control de roedores, etc. , poner fin a las "enfermedades que entran por la boca" desde su origen y proporcionar un fuerte apoyo logístico para la seguridad del entorno alimentario durante el entrenamiento.
Formule recetas científicas y ajuste cuidadosamente las comidas para proporcionar comidas seguras y deliciosas para oficiales y soldados.
El viejo líder del escuadrón enseñó cuidadosamente las "habilidades especiales"
Los oficiales y soldados en el campo de entrenamiento bailaron con pistolas y espadas, sudando profusamente, mientras que "detrás de escena" Los héroes" en el campamento base eran desconocidos y estaban dispuestos a contribuir. En los últimos días, el autor observó en el campo de entrenamiento que a las cuatro de la mañana, los compañeros de la clase de cocina comenzaron un duro día de trabajo después de simplemente lavarse. Algunas personas son responsables de lavar arroz y fideos, enterrar ollas para cocinar y otras son responsables de transportar arroz, harina y colza desde los camiones de reparto a los almacenes y clasificarlos. Durante el día, lavan verduras, recogen verduras y cortan los ingredientes para tres comidas al día. En cada comida, los chefs muestran sus habilidades y destrezas especiales. Por la noche, aprovechan su tiempo libre para buscar recetas, aprender consejos. practicar habilidades con el cuchillo y esparcir pesticidas.
Los chefs están descargando los fideos de arroz y las verduras frescas que acaban de llegar.
Además, también superaron muchos factores adversos traídos por el medio ambiente: beber agua era difícil, se pusieron las manos en los hombros y bajaron de la montaña para conseguir agua, planificaron el sitio; , cavaron zanjas y construyeron canales... Se quedan todo el año pegados a la estufa de un metro y acompañan las ollas y sartenes en silencio, pero siempre sonríen y mueven la cabeza: "¡Está bien, no estoy cansado!"
Llevar agua montaña abajo para lavar verduras y cocinar.
Después de la descarga, se deben almacenar por categorías y de forma ordenada.
Los chefs trabajan duro para practicar sus habilidades con el cuchillo para garantizar que la comida "se venda bien"
Todo está listo, sólo falta el "toque final" del chef
Bajo el sol abrasador Cava una zanja de drenaje de 100 metros
"Líder de escuadrón, me voy a dar una ducha. Huelo a humo de petróleo". El autor invitó a los jóvenes camaradas a la clase de cocina. cenar juntos, pero los jóvenes camaradas se negaron por cortesía. El autor no pudo evitar decir, presionándolo contra su asiento: "¡No! ¡Hoy, primero debes mover los palillos antes de que todos puedan comer!". ¡Este "héroe detrás de escena" que siempre está inmerso en el olor de humo de petróleo, tal vez, un afectuoso saludo militar no puede ser suficiente. ¡Exprese su respeto a sus camaradas!