¿Cómo hacer auténtica carne de res salteada?

1. Cortar el filete de ternera en tiras, añadir un poco de sal, azúcar, salsa de soja y vino de cocción y remover uniformemente. Por último, añade un poco de aceite de oliva, mezcla bien y refrigera durante aproximadamente una hora.

2. Cortar en tiras el arroz salvaje, la cebolla, el pimiento rojo y el pimiento verde y reservar.

3. Añade aceite de oliva a la olla.

4. Añade la cebolla y sofríe a fuego medio.

5. Cuando las cebollas estén sofritas hasta que estén blandas, añade el arroz salvaje y sigue sofriendo.

6. Añade el pimiento rojo y el pimiento verde rallado.

7. Añade la carne deshebrada marinada.

8. Sofreír de forma rápida y continua.

9. Añade salsa de ostras cuando la carne cambie de color.

10. Sofreír uniformemente a fuego lento y luego retirar de la sartén.