La forma correcta de cocinar agua de manzana y pera
Ingredientes: manzanas y peras.
Accesorios: sal, agua, goji, dátiles rojos, panela, etc.
1. Poner las manzanas y las peras en un bol grande, verter agua, añadir una cucharada de sal, frotar las manzanas y las peras con el agua salada para quitar la cera de la piel.
2. Lavar las manzanas, cortarlas por la mitad, quitarles el corazón, cortarlas en trozos pequeños y lavar las peras. Nuevamente, primero retira las piedras y luego córtalas en trozos más pequeños.
3. Cortarlas y juntarlas con las manzanas, verter agua y remojar las manzanas y las peras.
4. A continuación, corta un poco de jengibre rallado, pon en un bol un poco de poria y unos dátiles rojos y enjuaga con agua. Cortar los dátiles rojos lavados y quitarles el corazón.
5. Vierta la pera, la manzana, la poria y el jengibre rallado en la olla, agregue suficiente agua de una vez, tape y cocine a fuego lento.
6. Después de media hora, revuelva los ingredientes, luego agregue la baya de goji y los dátiles rojos y cocine juntos. Tapar y seguir cocinando a fuego lento durante media hora. Agrega un trozo de azúcar moreno al aderezo, revuelve hasta que se derrita, cocina hasta que los ingredientes estén suaves, apaga el fuego, tapa y cocina a fuego lento durante diez minutos, luego ponlo en un bol y sirve.