La cultura del té en Corea del Norte existe desde hace más de mil años, entonces, ¿cuáles son las características de la ceremonia del té en Corea del Norte?

La antigua ceremonia del té coreana se originó en China, pero era una combinación de zen, confucianismo, taoísmo y etiqueta local. La ceremonia del té se centra en la etiqueta, y la armonía y la tranquilidad son el espíritu fundamental. La ceremonia del té se practica en todos los niveles y el té se considera la fuerza que une a la nación. Entonces, ¿cuáles son las características del té coreano? El té se cultivaba esporádicamente en el condado de Hadong, provincia de Gyeongsang del Sur, en la parte sur de la península de Corea, y llegó a Corea durante el período de los Tres Reinos. Xu Jing, un enviado a Corea del Norte durante el período Huizong de la dinastía Song del Norte, comentó sobre el sabor amargo del té nativo coreano y creía que era muy inferior al té de cera y al té de dragón y fénix de China.

En la Península de Corea, el té es un producto importado y se consideraba un tesoro en la antigua Corea. Beber té es una cultura única de la clase aristocrática y no puede ser disfrutado por la gente trabajadora común. Desde la separación del Norte y el Sur, la zona apta para el cultivo de té en el sur pertenece a Corea del Sur, y es aún más difícil para la gente del norte de la península beber té. Para permitir que el pueblo norcoreano beba té cultivado en su propio país, Corea del Norte ha estado buscando áreas adecuadas para cultivar té en todo el país desde la era de Kim Il Sung.

Todo lo bueno cuesta. Bajo la dirección de los líderes Kim Il Sung y Kim Jong Il, finalmente se plantaron árboles de té en el condado de Kangnyeong, cerca de la costa de la provincia de Nam Hwanghae. Para agradecer a los líderes por su preocupación, Corea del Norte llamó al té producido aquí "Té Eunqing". Al beber té, se deben preparar todas estas cosas, como la bandeja de té, el tazón de té, el tapete de té, la tetera y la mascota de té.

Actualmente, el té más famoso en Corea del Norte es el té Kangling, que se divide en té negro y té verde. Para el té verde, utilizamos nuestra taza de té común "cuadro veterano" y las hojas de té son escasas. Bebiéndolo con cuidado, el té verde tiene un regusto a castaña y un sabor dulce después de tragarlo, que es bastante similar al té negro de West Lake Longjing, después del breve aroma a ácido cítrico, también hay un leve aroma a longan;

La ceremonia del té coreana defiende el espíritu de "rectitud" y exige que las personas sean imparciales y no injustas. Hoy en día, beber té es más popular en China, algunos porque les encanta beber té, otros porque quieren usarlo como una forma de hacer amigos y, lo que es más, beber té es una moda y una herramienta para hacer amigos. Algunas personas no dijeron nada, solo tamborilearon con los dedos sobre la mesa para expresar su gratitud. De hecho, este es el "código secreto" tácito entre los bebedores de té: golpear con las manos.