¿Se puede comer la cáscara de pomelo? ¿Cuántas maneras de comerlo?
El aroma de la cáscara de pomelo no solo se puede utilizar como ambientador de interiores, sino que también se puede consumir y tiene muy buenas funciones para el cuidado de la salud. Hay muchas formas de comer la cáscara de pomelo, pero debido a su sabor amargo, primero hay que pelar la cáscara de color amarillo verdoso, dejando el bizcocho blanco y suave en el medio y cortarlo en rodajas finas, ponerlo en agua hirviendo durante unos 10 minutos (puedes usar palillos para revisarlo), sácalo y ponlo en agua limpia para exprimirlo y lavarlo. Después de exprimir el agua, puedes cocinarla según tus necesidades. Freír, guisar, asar, etc. , piel de pomelo fría, piel de pomelo frita, cerdo frito con piel de pomelo, cerdo asado con piel de pomelo, costillas de cerdo a la parrilla y otros platos. Puede hacer que el aroma de la cáscara del pomelo y la carne se penetren entre sí, haciéndolo delicioso y único.
Además, la cáscara de pomelo y la miel se elaboran juntas para hacer un té, que tiene efectos sobre la digestión, la flema, la resaca y la belleza. Si se consume con regularidad, tiene un efecto terapéutico auxiliar en enfermedades como la hipertensión, la arteriosclerosis y la obesidad.
La medicina tradicional china cree que la cáscara de pomelo es de naturaleza cálida, de sabor amargo y seco, y tiene las funciones de regular el qi y reducir la flema, aliviando la tos y el asma. Hay un dicho entre la gente que dice que "la taza de bagre con piel de pomelo evitará la tos durante todo el invierno". Es un buen producto para tratar la tos crónica y el asma en los ancianos, así como la carencia, el resfriado y la flema.
La investigación médica muestra que la cáscara de pomelo contiene naringina, rutina y otros flavonoides, que tienen actividad antioxidante, pueden reducir la viscosidad de la sangre, reducir la trombosis y son beneficiosos para las enfermedades cerebrovasculares como la trombosis cerebral y los accidentes cerebrovasculares. Muy buen efecto preventivo y es especialmente adecuado para personas de mediana edad y personas mayores. La cáscara de pomelo es rica en pectina, que no solo puede embellecer la piel, sino también prevenir la aterosclerosis.