Cómo hacer mermelada de albaricoque casera Cómo hacer mermelada de albaricoque.

1. Ingredientes: 480 gramos de albaricoques (sin hueso), 130 gramos de azúcar blanca, cantidad adecuada de zumo de limón.

2. Cortar los albaricoques por la mitad y ponerlos en el recipiente.

3. Añade el azúcar blanca y mezcla bien. Después de dejarlo reposar durante 1 a 2 horas, podrás ver que se libera una gran cantidad de jugo.

4. Verter en una olla de leche antiadherente y llevar a ebullición a fuego alto.

5. Continúe cocinando a fuego lento, retire la espuma y revuelva constantemente en el medio. Cuando esté ligeramente espesa, agregue el jugo de limón.

6. Continuar cocinando a fuego lento hasta que adquiera una consistencia viscosa, dejar templar, meter en un recipiente, enfriar y guardar en un recipiente cerrado.