La razón por la que los pimientos Zhangshugang son caros.
La razón por la que es caro es porque "las cosas son raras y valiosas", porque los pimientos del puerto de Zhangshu solo crecen en la ciudad de Zhangshu, condado de Xiangyin, ciudad de Yueyang, provincia de Hunan, y son muy exigentes con el cultivo natural. medio ambiente. Este es su lugar de singularidad.
El pimiento Zhangshu Hong Kong es una variedad de pimiento muy antigua que no ha sido hibridada artificialmente. Por lo tanto, este tipo de pimiento es relativamente delicado y tiene una capacidad muy débil para resistir desastres naturales. Todo el proceso de plantación. Natural Requiere mucho tiempo y esfuerzo.
Un aldeano que cultiva pimientos en el puerto de Zhangshu dijo que el período de cultivo de los pimientos comunes suele ser de tres meses, pero el cultivo de pimientos en el puerto de Zhangshu comienza de junio a octubre del primer año, y luego solo fue Se lanzó en pequeñas cantidades a mediados o finales de abril del año siguiente y su ciclo de crecimiento dura más de 200 días. La energía y el tiempo invertidos en cultivar este tipo de pimiento es varias veces mayor que el de los pimientos comunes.
Y este tipo de pimiento no se puede cultivar en todas partes. Debe tener un buen origen, es decir, un buen entorno natural, para poder cultivar pimiento Zhangshugang de alta calidad. Como otros pimientos, generalmente se cultivan a gran escala, con rendimientos muy altos y el mismo precio de venta. Sin embargo, los pimientos en el puerto de Zhangshu se venden según su calidad. Sólo los pimientos de mejor calidad del puerto de Zhangshu se venden a precios elevados.
Las características de calidad de los pimientos de Zhangshu Port:
Las plantas de pimiento de Zhangshu Port son cortas, densamente ramificadas, con una altura de planta de 30-40 cm y una extensión de aproximadamente 35- 40 cm. Son del tipo pimiento de rama limitada. El fruto del pimiento tiene forma de cuerno, de color verde oliva claro y el fruto maduro es de color rojo oscuro. La superficie del fruto tiene nervaduras longitudinales y arrugas, es dura al presionar y la cola del fruto es roma y redonda.
El fruto mide entre 5 y 8 cm de largo, entre 1 y 1,5 cm de diámetro (diámetro transversal del hombro del fruto), entre 0,1 y 0,15 cm de grosor en la pulpa, el tallo es corto y se pueden ver huellas de flores de color púrpura ligeramente cóncavas en el fondo. verse en la parte superior de la fruta. Una sola fruta pesa entre 5 y 8 gramos.
Los frutos de esta variedad son especiados y aptos para los gustos populares. Es ligeramente picante y dulce en la etapa inicial, picante y crujiente en la etapa intermedia, y picante y fragante en la etapa posterior, puro pero no astringente. Los chiles tienen un sabor fuerte que es significativamente mayor que el de otras variedades. La piel y la carne no se separan al freírlas, quedan crujientes y suaves, tienen un aroma único, buen sabor y excelente calidad.
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