¿Es mejor comer castañas al vapor o hervidas?
De hecho, hay un dicho en la forma de comer castañas que dice que cocer al vapor es mejor que freír, y hervir es mejor que cocer al vapor, porque hervir contiene más agua. Las castañas son un alimento caliente y pueden prevenir el calor interno y la indigestión. Por tanto, en el caso de niños y ancianos, un consumo adecuado en tiempos de paz puede ayudar a la absorción gastrointestinal. Y la mayoría de las castañas también se pueden utilizar para hacer sopa y para cocinar.
Hoy en día, las castañas pueden utilizarse para diversos procesos de procesamiento, cocción y elaboración, y tienen un alto valor nutricional. Las castañas se comen crudas, cocidas, salteadas con azúcar y guisadas. Hay muchas formas de comer castañas. Las castañas se pueden secar y moler para hacer pasteles y rellenos.
La castaña no sólo contiene una gran cantidad de almidón, proteínas, vitaminas y oligoelementos, sino que también ayuda a mejorar la absorción de nutrientes por parte del organismo. La castaña es rica en ácidos grasos insaturados y minerales y tiene fuertes efectos curativos sobre la hipertensión, las enfermedades cardíacas, la arteriosclerosis y las enfermedades coronarias. Tiene las funciones de antienvejecimiento, prolongando la vida, regulando el bazo y el estómago, promoviendo la circulación sanguínea y eliminando la estasis sanguínea.
La castaña es conocida como fruta que nutre los riñones en el campo de la medicina tradicional china. Tiene alta eficacia y valor para nutrir los riñones, regular el bazo y el estómago, promover la digestión y la absorción y nutrir el cuerpo humano. y prevenir síntomas como vómitos con sangre, dolor en la cintura y las piernas y sangre en las heces. Una parte es absorbida y utilizada por el cuerpo humano y desempeña un papel pleno.