¿Cuál es la función del ácido cítrico?
Las principales funciones son las siguientes:
1. Aditivo alimentario: el ácido cítrico es un tipo de ácido orgánico con un fuerte sabor ácido. Tiene un alto contenido en cítricos, piña,. limón y otras frutas y tiene buen sabor. Se puede agregar a bebidas y alimentos en cantidades adecuadas para aumentar el apetito y mejorar el sabor;
2. Necesidades diarias: el ácido cítrico puede acelerar el metabolismo corporal y promover la renovación de la queratina de la piel. necesidades y puede ayudar a blanquear la piel y hacerla más brillante;
3. Conservante: el ácido cítrico es un ácido muy ácido que forma puede inhibir el crecimiento de bacterias, evitando así el deterioro de los alimentos. logrando efecto conservante.
El ácido cítrico también puede inhibir la coagulación del calcio en la sangre, suavizar los vasos sanguíneos y prevenir la arteriosclerosis.
No hay ningún daño en consumir ácido cítrico con moderación, pero el consumo prolongado de alimentos enlatados, mermeladas y otros alimentos procesados puede provocar fácilmente un exceso de ácido cítrico en el cuerpo, acelerando así la excreción de calcio del cuerpo. y provoca fácilmente hipocalcemia.