¿Se puede guisar chicle de melocotón con nido de pájaro?
Nido de pájaro, goma de melocotón, azúcar de roca.
Ejercicio:
1. Mantener las materias primas a un lado.
2. Remojar el nido de pájaro seco en agua. (Se recomienda que Baiyan utilice recipientes blancos para contener las burbujas de aire, lo que resulta útil para observar diversos pelos y suciedad).
3. La goma de melocotón también se ablanda de antemano.
4. Después de remojar el nido del pájaro, retira el pelo y las impurezas. (Si hay impurezas, el tiempo de remojo en agua es ligeramente diferente debido a los diferentes nidos de pájaros, dependiendo del grado de remojo del nido de pájaro). Drene el nido de pájaro blanco lavado.
5. Pon una cantidad adecuada de nido de pájaro en la taza.
6. Añade la cantidad adecuada de chicle de melocotón blando.
7. Vierta una cantidad adecuada de agua para no cubrir el nido del pájaro entre 2 y 3 cm.
8. Tapar la vaporera y cocinar a fuego lento sobre agua.
9. Guisar durante unos treinta minutos.
10. Añade la cantidad adecuada de azúcar de roca y continúa cocinando a fuego lento durante cinco minutos.