Cómo pelar nueces
1. Método de remojo en agua hirviendo
Por lo general, después de sacar las nueces frescas, se pueden remojar en agua hirviendo. Al remojar, pueden agregar una cantidad adecuada de sal comestible y sacarla después de remojar durante 5 a 10 minutos. En este momento, la fina piel de la superficie de las nueces frescas se ha aflojado. Luego, toma un palillo y tócalo suavemente para quitar la piel de las nueces y meter fácilmente las nueces blancas en el interior.
2. Cocer al vapor y pelar a alta temperatura
A la hora de pelar nueces frescas, también puedes cocinarlas al vapor en una olla a temperatura alta durante diez minutos. Después de cocinarlo al vapor, sácalo y remójalo en agua fría durante tres minutos. Bajo la acción alterna del calor y el frío, la fina piel de la superficie de la nuez se vuelve especialmente frágil. En este momento, sácalos y gíralos suavemente con las manos, y la fina piel de su superficie se caerá rápidamente.
3. Congelar y pelar las nueces
Por lo general, después de sacar las nueces frescas, se pueden colocar en el congelador del frigorífico durante 3 a 5 horas. Después del tratamiento a bajas temperaturas, la fina piel de la superficie de las nueces se vuelve especialmente frágil. Cuando quieras comer, sácalo y ponlo en un ambiente cálido. Al pellizcar suavemente su fina piel con las manos, podrá separarla fácilmente de la pulpa del interior y podrá introducir fácilmente la nuez blanca en el interior.
Sin embargo, esta nuez congelada no se puede comer inmediatamente después de pelarla porque su temperatura es demasiado baja.
4. Pelar directamente
Este método es sencillo y tosco. Usa un cuchillo para pelar la capa exterior de las nueces verdes y luego lávalas con agua limpia. Finalmente, utilice una herramienta afilada como una aguja o un palillo para quitar la piel verde restante de las grietas de la nuez, de modo que se elimine toda la piel verde de la nuez. Nota: Recuerde usar guantes, de lo contrario podría lesionarse.
5. Secar de forma natural en un lugar fresco
Selecciona nueces verdes que estén libres de plagas y enfermedades y que tengan la cáscara intacta, y colócalas en un lugar bien ventilado como tu casa. , alféizar de ventana, balcón, etc. Después de esperar 5 días, aparecerán arrugas en la superficie de las nueces verdes y podrás pelarlas con la mano. Cabe señalar que este método no funciona con nueces con piel dañada.