¿Es mejor comer avellanas crudas o cocidas?
Pelar las avellanas para abrirlas y comerlas directamente.
Las avellanas son ricas en vitamina E, que puede aliviar eficazmente el envejecimiento y prevenir las arrugas. También es un alimento antioxidante natural muy eficaz, que puede prevenir la arteriosclerosis, hidratar la piel y tiene un buen efecto preventivo sobre enfermedades cardíacas, cáncer, enfermedades vasculares, etc.
Datos ampliados:
Análisis nutricional
Las avellanas son ricas en nutrientes y contienen una variedad de nutrientes, cuyos componentes se encuentran principalmente en las cáscaras de avellana y las avellanas. granos.
1. Proteínas: Las avellanas contienen un alto contenido en proteínas. También contiene 8 tipos de aminoácidos que necesita el cuerpo humano (lisina, triptófano, fenilalanina, metionina, treonina, leucina, isoleucina y valina), y el contenido es mucho mayor que el de las nueces.
2. Grasas: Los frutos secos tienen un alto contenido en aceites, en su mayoría ácidos grasos insaturados, con una fragancia delicada y buen sabor. Además, las avellanas contienen esteroles. Los esteroles vegetales naturales tienen importantes actividades fisiológicas en el cuerpo humano. Pueden inhibir la absorción del colesterol, promover la degradación y el metabolismo del colesterol e inhibir la síntesis bioquímica del colesterol.
3. Hidratos de Carbono: El contenido de carbohidratos de las avellanas es de unos 16. La sacarosa juega un papel importante en la sensación en boca y el perfil de sabor de las avellanas.
4. Vitaminas: Las avellanas también son ricas en caroteno, vitamina B1, vitamina B2 y vitamina E.
5. Minerales: Las avellanas contienen calcio, fósforo, hierro y otros minerales. el elemento también es más alto que el de otros frutos secos.
6.Pigmentos: Las cáscaras de avellana contienen una gran cantidad de pigmentos naturales que cumplen con los requisitos de los alimentos verdes, y también son materia prima de biomasa para la investigación en los campos de la energía y la protección del medio ambiente. Además, las cáscaras de avellana trituradas son una buena materia prima para abonos orgánicos.
7. Fibra dietética: Las avellanas contienen una cierta cantidad de fibra dietética, que juega un papel importante en la protección de la salud humana y en la prolongación de la vida.
Materiales de referencia:
Enciclopedia Baidu - Avellanas
Materiales de referencia:
People's Daily Online - ¿Pueden las avellanas prevenir las arrugas? Las mujeres obtienen muchos beneficios al comer 8 tipos de frutos secos.