El secreto de cómo comer salsa de arándanos.
Cómo hacer mermelada de arándanos: Primero prepara las frutas, remoja los arándanos en agua con sal durante 20 minutos, lava el polvo del interior, corta las manzanas en rodajas y exprime el jugo de limón para su uso posterior.
Secar los arándanos remojados, cortar la pulpa de los arándanos uno a uno con unas tijeras y dejar marinar con azúcar durante 2 horas para que salga el agua.
Vierta los arándanos en la olla, lleve a ebullición, baje el fuego, agregue las manzanas cortadas en rodajas y el jugo de limón y cocine a fuego lento durante 1,5 horas. No es necesario agregar agua, porque se formará un agua. Mucha agua en los arándanos marinados.
Después de una hora y media ya casi estará listo. Apagar el fuego y dejar enfriar. Después de enfriar, se puede colocar en una botella. Después del llenado, la botella se cuelga boca abajo durante un rato y se sella en el frigorífico.
Yangmei tiene un alto valor medicinal y comestible. Se le llamó arándano porque parece un álamo y sabe a ciruela. Es una de las frutas especiales de China y tiene fama de valer una fortuna. El arándano tiene un sabor dulce y ácido moderado y puede comerse directamente o procesarse para obtener arándanos secos, salsas, conservas, etc. , y utilizado en la elaboración del vino.
Los frutos, semillas, raíces y corteza del arándano se pueden utilizar como medicina y tienen diversos efectos médicos como digestión, calmar la sed, producción de fluidos corporales, alivio del calor, deshumidificación, protección contra el frío, antidiarreico, diuresis. y tratamiento del cólera.