¿Cómo hacer cerdo estofado con verduras encurtidas?

350 gramos de panceta de cerdo, 100 gramos de vegetales encurtidos

Condimentos

Aceite de sésamo, sal, esencia de pollo.

Paso 1 de cocer al vapor cerdo con ciruelas pasas y estofado

Receta completa de cocer al vapor cerdo estofado con ciruelas pasas

Lavar las ciruelas pasas y dejarlas en remojo toda la noche para retirarlas el exceso de agua, agregue sal, mezcle la esencia de pollo, el jengibre picado, las rodajas de ajo, el chile seco en polvo y el aceite de sésamo.

Paso 2

Lavar la panceta de cerdo y cortarla en rodajas gruesas.

Paso 3

Receta casera de cerdo estofado al vapor con ciruelas pasas y verduras

Coloca las lonchas de panceta boca abajo en un bol y espolvorea un poco de sal igualmente.

Paso 4

Una forma sencilla de cocinar cerdo estofado al vapor con ciruelas secas

Luego, pon la mezcla de ciruelas secas sobre la panceta.

Paso 5

¿Cómo comer cerdo al vapor con ciruelas y verduras?

Ponemos suficiente agua en la vaporera y cocinamos al vapor durante aproximadamente una hora y media hasta que la panceta esté cocida. (Si tienes olla a presión, será mucho más rápido).

Paso 6

¿Cómo hacer carne de cerdo al vapor con ciruelas secas y verduras?

Después de cocinar, coloca un plato de diámetro mayor que el bol boca abajo sobre el bol grande, átalo bien y dale la vuelta con ambas manos al mismo tiempo. De esta forma, las verduras se pueden colocar de forma segura en el plato, con la carne hacia arriba. Jaja, finalmente espolvorea un poco de cebolla verde picada y pimiento mijo para decorar.