¿Cuál es la mejor forma de cocinar nueces?
Ingredientes: 60g de nueces, 210g de harina baja en gluten, 1 huevo para dos personas.
Accesorios: 2g de bicarbonato de sodio, 4g de levadura en polvo, 80g de azúcar, 110g de aceite de maíz, cantidad adecuada de semillas de sésamo negro.
Cómo hacer bizcocho de nueces
1. Vierte las nueces peladas en la bandeja de horno, métela al horno, hornea a 130 grados durante diez minutos y luego corta las tostadas. nueces en trozos y reservar.
2. Prepare un tazón grande, vierta el aceite de maíz, rompa un huevo, luego vierta el azúcar blanca y mezcle uniformemente.
3. Tamizar la harina baja en gluten en un bol. Usar harina baja en gluten hará que el pastel de nueces sea más tierno y crujiente.
4. Continúe tamizando el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio, luego revuelva ligeramente con una espátula, agregue las nueces picadas, revuelva uniformemente y luego amase hasta formar una bola.
5. Tome una masa pequeña, primero forme una bola, luego presiónela para darle forma de pastel y colóquela en el molde para hornear.
6. Pincelar la superficie con una capa de huevo entero líquido, espolvorear con una capa de semillas de sésamo negro, meter al horno precalentado, hornear a 180 grados durante 15 minutos, el bizcocho de nueces está completo.